Witlof en appelsalade met karnemelk dressing
😍 4 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Witlof en appelsalade met karnemelk dressing vegetarisch

Een frisse witlof en appelsalade met karnemelk dressing kan het hele jaar door gegeten worden, ook in de winter. Met zelfgemaakte croutons.

20 minuten
2 personen
Witlof en appelsalade met karnemelk dressing ingrediënten

Recept witlof en appelsalade met karnemelk dressing

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept witlof en appelsalade met karnemelk dressing allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-01-2017, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwijder de korstjes van de sneetjes brood. Snijd het brood dan in vierkantjes en bak deze kort in ongeveer 2 eetlepels zonnebloemolie.

Bak de croutons tot ze mooi goudbruin en krokant zijn, bestrooi ze dan met een beetje peper en zout en zet opzij.

Was indien nodig de sla en maak deze dan droog met een sla centrifuge. 

Witlof en appelsalade met karnemelk dressing
Witlof en appelsalade met karnemelk dressing

Witlof en appelsalade met karnemelk dressing afmaken – 10 minuten

Maak de simpele dressing door karnemelk met citroensap te mengen en voeg dan langzaam de zonnebloemolie toe.

Breng de karnemelk dressing op smaak met peper en zout en een kneepje honing. Snijd de kaas in stukjes.

Verwijder de harde kern en buitenste blaadjes van de witlof en snijd de stronk fijn.

Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in plakjes. Verdeel de sla, witlof, kaas, appel en croutons over de borden.

Maak de salade af met de karnemelk dressing. Smakelijk!

Wat vind je hiervan?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
714.09 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
34.44 g
20.41 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
49.29 g
21.72 g
Eiwitten
33.23 g
Vezels
5.79 g
Natrium
1258.07 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
1 flinke handen vol sla 1.10 0.10 g 0.10 g 0.02 g - 0.13 g 0.13 g 1.00 mg 0.11 mg 4.00 mg 1.00 mg 22.00 mg 3.30 mg 0.01 mg 0.02 mg - - 1.50 mg - 0.02 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg - 4.00 µg - - -
0.5 witlof stronk 16.25 1.38 g - 0.25 g - 1.63 g 1.63 g 6.25 mg 0.88 mg 31.25 mg 12.50 mg 237.50 mg 32.50 mg 0.19 mg 0.25 mg - - 13.13 mg - - 0.06 mg 0.04 mg 0.06 mg - 25.00 µg - - -
0.5 friszure appels 47.25 10.50 g 10.33 g - - 0.35 g 2.01 g 1.75 mg 0.18 mg 3.50 mg 4.38 mg 105.00 mg 8.75 mg 0.09 mg 0.04 mg - - 8.75 mg - - 0.02 mg 0.01 mg 0.04 mg - 2.63 µg - - -
1 sneetje bruin brood melk, gluten 51.20 9.12 g 0.58 g 0.74 g 0.26 g 1.40 g 1.14 g 102.00 mg 0.34 mg 5.20 mg 10.00 mg 37.20 mg 40.00 mg 0.04 mg 0.18 mg - - - - - 0.04 mg 0.01 mg 0.04 mg - 5.60 µg - - -
25 ml karnemelk melk 8.00 1.13 g 1.13 g 0.10 g 0.08 g 0.63 g - 17.50 mg - 27.50 mg 2.50 mg 38.00 mg 18.75 mg - 0.08 mg - - 0.50 mg - - 0.01 mg 0.07 mg 0.01 mg 0.05 µg 0.50 µg - - -
1.5 eetlepel citroensap sulfiet 9.60 2.40 g 0.75 g - - - - 0.60 mg 0.03 mg 3.00 mg 2.10 mg 42.00 mg 4.50 mg 0.09 mg 0.03 mg - - 15.00 mg - - 0.01 mg - 0.01 mg - 3.00 µg - - -
20 ml zonnebloemolie 162.10 - - 18.36 g 2.13 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
peper en zout 8.79 2.27 g 0.02 g 0.11 g 0.05 g 0.36 g 0.89 g 678.27 mg 0.18 mg 8.00 mg 2.66 mg 22.17 mg 3.03 mg 0.02 mg 0.02 mg 1.03 µg 0.04 µg 2.67 mg - - - - 0.01 mg - 0.35 µg 0.16 mg 5.73 µg -
0.5 kneepje honing 30.80 7.55 g 7.51 g - - 0.04 g - 0.70 mg 0.13 mg 0.50 mg 0.20 mg 5.00 mg 2.00 mg 0.01 mg 0.06 mg - - 0.32 mg - - - - 0.01 mg - - - - -
zachte rood schimmel kaas, zoals bijvoorbeeld munster melk 379.00 - - 29.70 g 19.20 g 28.70 g - 450.00 mg 0.30 mg 1020.00 mg 40.00 mg 110.00 mg 640.00 mg 1.17 mg 4.60 mg - - 0.50 mg 0.60 mg 0.32 mg 0.05 mg 0.34 mg 0.07 mg 2.20 µg 15.00 µg - - -
    714.09 34.44 g 20.41 g 49.29 g 21.72 g 33.23 g 5.79 g 1258.07 mg 2.14 mg 1102.95 mg 75.34 mg 618.87 mg 752.83 mg 1.61 mg 5.28 mg 1.03 µg 0.04 µg 42.37 mg 0.60 mg 0.34 mg 0.20 mg 0.49 mg 0.26 mg 2.25 µg 56.08 µg 0.16 mg 5.73 µg -
2 reacties op "Witlof en appelsalade met karnemelk dressing"
Eef zegt op 09-01-2017
Dat ziet er heerlijk uit! Zelf combineer ik mijn witlofsalade meestal met "gewone" kaas maar een rood schimmel kaas lijkt mij ook erg lekker, ga ik eens proberen.
Ohmydish zegt op 09-01-2017
Met komijnekaas is deze ook erg lekker... maar kaas is dan ook wel altijd lekker :)

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.