Ohmydish.nl


Varkenshaas saté

Met een marinade van sojasaus, rode peper en honing heeft deze varkenshaas saté ontzettend veel smaak. Extra lekker met satésaus.

20 minuten 2 personen Hoofdgerechten
Varkenshaas saté

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 varkenshaas
  • 2 knoflooktenen
  • 1 rode peper
  • klein stukje gemberwortel
  • 100 ml (glutenvrije) sojasaus (of gebruik ketjap manis ipv soja saus en laat de honing dan weg)
  • honing naar smaak
Varkenshaas saté ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • kleine kom
  • rasp
  • hersluitbare zak
  • grillpan
  • houten prikkers

Bereiden


20 minuten 2 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/varkenshaas-sate


Voorbereiding -- 10 minuten + wachttijd

Je kunt ervoor kiezen de zaadlijsten van de peper te verwijderen, afhankelijk hoe pittig je de saté graag wilt. Pel de knoflook en schil de gemberwortel.

Snijd de peper en knoflooktenen fijn en rasp een klein stukje gember. Meng de sojasaus, rode peper, knoflook, geraspte gember en breng op smaak met een kneep honing.

Snijd de varkenshaas in middelgrote stukken. Meng de varkenshaas met de marinade in een kom of hersluitbare zak. Marineer de varkenshaas minstens 4 uur.

Week de houten prikkers enkele uren in water om te voorkomen dat ze tijdens het grillen zullen verbranden. 

Gegrilde varkenshaas saté
Gegrilde varkenshaas saté

Gegrilde varkenshaas saté afmaken -- 10 minuten

Rijg de stukjes varkenshaas aan de houten prikkers. Verwarm de gillpan en grill de spiesjes voor ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant.

Serveer deze heerlijke varkenshaas saté met rijst, satésaus en bijvoorbeeld deze heerlijke Oosterse sperziebonen. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
4 stemmen
← Vorig recept
Poffertjes

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.