Ohmydish.nl


Zelf satésaus maken

Satésaus of ook wel pindasaus genoemd is een hele makkelijke saus die je in 10 minuten klaar kunt maken. Recept voor 6 personen.

10 minuten 6 personen Sauzen
Zelf satésaus maken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 250 gram pindakaas, ongeveer een halve pot
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 100 ml zoete of zoute sojasaus (naar smaak)
  • 1/2e liter water
  • Sambal naar smaak
Zelf satésaus maken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes
  • Snijplank
  • Pan
  • Grote garde

Bereiden


10 minuten 6 personen Sauzen

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zelf-satesaus-maken


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Voeg het water en de sojasaus toe aan de pan. Voeg de fijngesneden ui en knoflook toe aan de pan. 

Bepaal hoeveel sambal je in de satésaus wilt, en voeg toe aan de pan. Meestal is 1 of 2 theelepeltjes voldoende voor een pittige(re) satésaus. 

Zelf satésaus maken
Zelf satésaus maken

De satésaus afmaken -- 5 minuten

Verhit het pannetje op middelhoog vuur. Voeg de pindakaas toe zodra het mengsel aan de kook raakt, blijf mengen met de grote garde totdat er een gladde satésaus ontstaat. 

Proef, en voeg eventueel meer sojasaus en/of sambal toe. Bonus tip: Voeg 2 eetlepels kokosmelk toe om een romige satésaus te maken!


Wat vind jij van dit recept?
9 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Franse uiensoep
Volgend recept →
Mini schuimpjes (meringues)

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.