Inloggen

😍 13 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Vanille en dulce de leche taart vegetarisch

Name: Vanille en dulce de leche taart
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: wereld
Ingredients: 170 gram boter op kamertemperatuur; 300 gram suiker; 1 eetlepel vanille extract; 150 ml melk; 480 gram bloem; 1 eetlepel bakpoeder; flinke snuf zout; 5 eiwitten; paar druppels citroensap; 80 gram boter op kamertemperatuur; 150 gram poedersuiker; 50 ml room; snuf zout; 1/2 eetlepel vanille extract; 3/4e blikje dulce de leche; optioneel: sterretjes om mee te versieren

Een overheerlijke vanille en dulce de leche taart is nóg beter dan een taart met karamel. Versier met suikersterretjes voor een feestelijke sfeer.

1 uur 10 minuten

12 personen

Taart en cake

Vanille en dulce de leche taart ingrediënten

Recept vanille en dulce de leche taart

Recept vanille en dulce de leche taart allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sulfiet

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-12-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 1 uur 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

1 uur

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

1 uur 10 minuten

Voorbereiding – 1 uur

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een springvorm met bakpapier.

Klop 170 gram boter luchtig in enkele minuten met de elektrische mixer en voeg er dan geleidelijk de suiker aan toe. Voeg dan een eetlepel vanille extract en de melk toe. Voeg het bakpoeder, bloem en een snuf zout beetje bij beetje toe en meng goed.

Ontvet een kom en garde van de elektrische mixer met een paar druppels citroensap en klop de eiwitten tot er stijve pieken in komen.

Schep de eiwitten voorzichtig door het mengsel tot het een glad en luchtig cakebeslag is geworden. Verdeel het cakebeslag in de springvorm en bak in de oven voor ongeveer 45 minuten.

Controleer met een houten prikker, als deze er schoon uit komt is de cake gaar. Laat deze dan volledig afkoelen op een afkoelrek.

Vanille en dulce de leche taart afmaken – 10 minuten

Klop 80 gram boter luchtig met de elektrische mixer en voeg er dan geleidelijk de poedersuiker aan toe. Voeg een halve eetlepel vanille extract, een snuf zout en de room toe.

Snijd de cake door de helft en besmeer de onderste helft met de boter crème. Plaats de andere helft van de cake bovenop en besmeer de zijkanten en bovenkant met dulce de leche.

Versier de taart eventueel met een klein handvol eetbare (kerst) sterretjes. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

13 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

517.92 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

69.87 g
39.79 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.61 g
13.67 g

Eiwitten

8.72 g

Vezels

1.12 g

Natrium

129.00 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.52 mg

Calcium

90.42 mg

Magnesium

13.04 mg

Kalium

13.04 mg

Fosfor

109.80 mg

Koper

0.15 mg

Zink

0.73 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

3.33 µg

Vitamines

Vitamine C

0.92 mg

Vitamine D

0.30 mg

Vitamine A

0.24 mg

Vitamine B1

0.08 mg

Vitamine B2

0.21 mg

Vitamine B6

0.13 mg

Vitamine B12

0.17 µg

Foliumzuur

15.48 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
14.17	gram	boter	melk	104.13	0.10 g	0.10 g	11.69 g	7.65 g	0.10 g	-	0.71 mg	0.01 mg	1.84 mg	0.28 mg	2.13 mg	2.83 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.17 mg	0.14 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
25	gram	suiker		100.50	24.75 g	24.75 g	-	-	-	-	-	0.03 mg	-	0.50 mg	1.00 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	eetlepel	vanille extract		2.88	0.76 g	0.76 g	-	-	-	-	0.09 mg	-	0.11 mg	0.03 mg	1.48 mg	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
12.5	ml	melk	melk	7.75	0.54 g	0.54 g	0.43 g	0.26 g	0.46 g	-	5.50 mg	-	15.00 mg	1.25 mg	20.00 mg	12.38 mg	-	0.06 mg	-	-	0.25 mg	0.01 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.05 µg	0.50 µg	-	-	-
40	gram	bloem	gluten	145.60	27.92 g	0.60 g	0.60 g	0.08 g	4.56 g	1.12 g	0.80 mg	0.40 mg	8.00 mg	8.00 mg	72.00 mg	40.00 mg	0.12 mg	0.44 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.04 mg	0.11 mg	-	14.00 µg	-	-	-
0.08	eetlepel	bakpoeder		1.11	0.27 g	-	-	-	-	-	0.25 mg	-	-	-	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.08	snuf	zout		-	-	-	-	-	-	-	33.33 mg	-	0.01 mg	0.24 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.42		eiwitten	ei	8.17	0.12 g	-	0.03 g	-	1.85 g	-	28.33 mg	0.03 mg	1.83 mg	1.67 mg	25.83 mg	3.50 mg	0.02 mg	-	-	3.33 µg	0.05 mg	-	-	-	0.05 mg	-	0.02 µg	0.83 µg	-	-	-
0.17	druppel	citroensap	sulfiet	0.05	0.01 g	-	-	-	-	-	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.23 mg	0.02 mg	-	-	-	-	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	0.02 µg	-	-	-
6.67	gram	boter	melk	49.00	0.05 g	0.05 g	5.50 g	3.60 g	0.05 g	-	0.33 mg	0.01 mg	0.87 mg	0.13 mg	1.00 mg	1.33 mg	-	-	-	-	-	0.08 mg	0.07 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
12.5	gram	poedersuiker		50.75	12.50 g	12.50 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.25 mg	0.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
4.17	ml	room	melk	14.04	0.12 g	0.12 g	1.50 g	0.83 g	0.08 g	-	1.46 mg	-	3.13 mg	0.42 mg	3.96 mg	2.50 mg	-	0.01 mg	-	-	0.04 mg	0.04 mg	0.01 mg	-	-	-	0.01 µg	0.13 µg	-	-	-
0.08	snuf	zout		-	-	-	-	-	-	-	33.33 mg	-	0.01 mg	0.24 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.04	eetlepel	vanille extract		1.44	0.38 g	0.38 g	-	-	-	-	0.05 mg	-	0.05 mg	0.02 mg	0.74 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.06	blikje	dulce de leche	melk	32.50	2.36 g	-	1.86 g	1.24 g	1.61 g	-	24.81 mg	0.02 mg	59.55 mg	-	79.40 mg	47.14 mg	-	0.19 mg	-	-	0.50 mg	-	0.01 mg	0.02 mg	0.09 mg	0.01 mg	0.10 µg	-	-	-	-
		sterretjes om mee te versieren	gluten	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				517.92	69.87 g	39.79 g	21.61 g	13.67 g	8.72 g	1.12 g	129.00 mg	0.52 mg	90.42 mg	13.04 mg	208.47 mg	109.80 mg	0.15 mg	0.73 mg	-	3.33 µg	0.92 mg	0.30 mg	0.24 mg	0.08 mg	0.21 mg	0.13 mg	0.17 µg	15.48 µg	-	-	-