Ohmydish.nl


Vanille en dulce de leche taart

Een overheerlijke vanille en dulce de leche taart is nóg beter dan een taart met karamel. Versier met suikersterretjes voor een feestelijke sfeer.

1 uur 10 minuten 12 personen Taart en cake
Vanille en dulce de leche taart

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 170 gram boter op kamertemperatuur
  • 300 gram suiker
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 150 ml melk
  • 480 gram bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • flinke snuf zout
  • 5 eiwitten
  • paar druppels citroensap

Ingredienten botercrème

  • 80 gram boter op kamertemperatuur
  • 150 gram poedersuiker
  • 50 ml room
  • snuf zout
  • 1/2 eetlepel vanille extract
  • 3/4e blikje dulce de leche
  • optioneel: sterretjes om mee te versieren
Vanille en dulce de leche taart ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • elektrische mixer + menghaak + garde
  • 2 grote kommen
  • springvorm (22 cm)
  • bakpapier
  • siliconen spatel
  • paletmes
  • houten prikker

Bereiden


1 uur 10 minuten 12 personen Taart en cake

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/vanille-en-dulce-de-leche-taart


Voorbereiding -- 1 uur

Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius en bekleed een springvorm met bakpapier.

Klop 170 gram boter luchtig in enkele minuten met de elektrische mixer en voeg er dan geleidelijk de suiker aan toe. Voeg dan een eetlepel vanille extract en de melk toe. Voeg het bakpoeder, bloem en een snuf zout beetje bij beetje toe en meng goed.

Ontvet een kom en garde van de elektrische mixer met een paar druppels citroensap en klop de eiwitten tot er stijve pieken in komen.

Schep de eiwitten voorzichtig door het mengsel  tot het een glad en luchtig cakebeslag is geworden. Verdeel het cakebeslag in de springvorm en bak in de oven voor ongeveer 45 minuten. 

Controleer met een houten prikker, als deze er schoon uit komt is de cake gaar. Laat deze dan volledig afkoelen op een afkoelrek.

Vanille en dulce de leche taart
Vanille en dulce de leche taart

Vanille en dulce de leche taart afmaken -- 10 minuten

Klop 80 gram boter luchtig met de elektrische mixer en voeg er dan geleidelijk de poedersuiker aan toe. Voeg een halve eetlepel vanille extract, een snuf zout en de room toe.

Snijd de cake door de helft en besmeer de onderste helft met de boter crème. Plaats de andere helft van de cake bovenop en besmeer de zijkanten en bovenkant met dulce de leche.

Versier de taart eventueel met een klein handvol eetbare (kerst) sterretjes. Geniet ervan!

Aangeraden producten (5)


Wat vind jij van dit recept?
6 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!