Name: Uienbeignets
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 250 gram uien; handvol verse peterselie; 1 limoen; 1 knoflookteen; 150 gram bloem; 1 theelepel gemberpoeder; 1 theelepel gemalen kurkuma; 1/2e theelepel gemalen komijn; 1/2e theelepel gemalen koriander; peper en zout naar smaak; 70 ml water

Uienbeignets Veganistisch

5,0 / 1 stemmen

Luister naar dit recept

Deze uienbeignets zitten boordevol kruiden! Een simpel beslag dat gefrituurd wordt tot perfectie. Kan eventueel geserveerd worden met een simpele saus.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Recept uienbeignets

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept uienbeignets allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-03-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding - 10 minuten

Pel de uien en knoflookteen. Je kunt ervoor kiezen om het beslag in de keukenmachine fijn te malen, of zelf de ui en knoflook met een koksmes fijn snijden.

Hak dan ook de peterselie fijn en maak een beslag van ui, knoflook, peterselie, het sap van een limoen, de kruiden, water en bloem.

Zorg ervoor dat het beslag goed op smaak is en voeg eventueel een beetje extra zout toe.

De uienbeignets afmaken - 10 minuten

Verwarm een laag frituurolie en zet een middelgrote kom met keukenpapier klaar. Gebruik 2 lepels om hoopjes van het beslag voorzichtig in de olie te laten zakken.

Voeg niet teveel hoopjes tegelijk aan de olie toe. Draai na enkele minuten zodat alle kanten mooi goudbruin zijn. Herhaal tot al het beslag is gefrituurd en serveer direct. Smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

178.73 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

32.99 g
4.69 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

1.32 g
0.18 g

Eiwitten

5.90 g

Vezels

3.63 g

Natrium

349.44 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.76 mg

Calcium

49.66 mg

Magnesium

22.59 mg

Kalium

22.59 mg

Fosfor

81.72 mg

Koper

0.20 mg

Zink

1.06 mg

Jodium

0.60 µg

Seleen

0.09 µg

Vitamines

Vitamine C

21.47 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.06 mg

Vitamine B1

0.09 mg

Vitamine B2

0.08 mg

Vitamine B6

0.22 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

27.25 µg

Vitamine E

0.10 mg

Vitamine K

4.38 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
62.5	gram	uien		22.50	3.81 g	3.81 g	0.13 g	0.06 g	0.75 g	1.56 g	5.63 mg	0.31 mg	18.75 mg	6.25 mg	109.38 mg	26.25 mg	0.05 mg	0.50 mg	-	-	4.06 mg	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	6.25 µg	-	-	-
0.25	handvol	verse peterselie		2.13	0.09 g	-	0.01 g	-	0.28 g	0.28 g	1.88 mg	0.47 mg	2.50 mg	3.13 mg	53.13 mg	8.13 mg	-	0.06 mg	-	-	10.00 mg	-	0.06 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	7.50 µg	-	-	-
0.25		limoen		4.00	0.25 g	0.24 g	0.31 g	-	0.06 g	-	0.25 mg	0.03 mg	1.88 mg	-	10.00 mg	1.38 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		knoflookteen		2.45	0.49 g	0.02 g	-	-	0.11 g	0.03 g	0.07 mg	0.02 mg	2.98 mg	0.35 mg	10.50 mg	2.28 mg	-	0.02 mg	0.03 µg	-	0.25 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.07 µg	-	-	-
37.5	gram	bloem	gluten	136.50	26.17 g	0.56 g	0.56 g	0.08 g	4.28 g	1.05 g	0.75 mg	0.38 mg	7.50 mg	7.50 mg	67.50 mg	37.50 mg	0.11 mg	0.41 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.04 mg	0.11 mg	-	13.13 µg	-	-	-
0.25	theelepel	gemberpoeder		2.51	0.54 g	0.03 g	0.03 g	0.01 g	0.07 g	0.11 g	0.15 mg	0.08 mg	0.86 mg	1.38 mg	9.90 mg	1.26 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	0.05 µg	0.04 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.08 µg	-	-	-
0.25	theelepel	gemalen kurkuma		1.88	0.22 g	0.01 g	0.11 g	0.01 g	0.09 g	0.05 g	0.84 mg	0.33 mg	4.66 mg	1.83 mg	8.94 mg	2.50 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.05 µg	0.02 µg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	0.05 µg	0.02 mg	0.03 µg	-
0.13	theelepel	gemalen komijn		1.59	0.13 g	-	0.08 g	0.01 g	0.07 g	0.04 g	0.64 mg	-	3.38 mg	-	6.75 mg	0.24 mg	-	-	-	-	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	gemalen koriander		0.78	0.15 g	0.01 g	0.02 g	-	0.03 g	0.06 g	0.11 mg	0.05 mg	3.18 mg	0.82 mg	3.74 mg	0.68 mg	-	0.01 mg	-	-	0.09 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	1.49 µg	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
17.5	ml	water		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				178.73	32.99 g	4.69 g	1.32 g	0.18 g	5.90 g	3.63 g	349.44 mg	1.76 mg	49.66 mg	22.59 mg	290.92 mg	81.72 mg	0.20 mg	1.06 mg	0.60 µg	0.09 µg	21.47 mg	-	0.06 mg	0.09 mg	0.08 mg	0.22 mg	-	27.25 µg	0.10 mg	4.38 µg	-

0 reacties op "Uienbeignets"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.