Salade met crème fraîche en komijn

(13)

Deze salade met crème fraîche en komijn is super makkelijk. Klaar binnen 10 minuten, een perfect fris bijgerecht voor bij de barbecue.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-06-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades
Salade met crème fraîche en komijn

Ingrediënten


  • 2 baby romaine sla (little gem)
  • ongeveer 10 kleine zure augurkjes
  • 1/2e rode ui
  • klein stukje gember wortel (ongeveer 1 cm)
  • 1 limoen
  • 1 theelepel komijnzaad
  • ongeveer 150 gram crème fraîche
  • zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • middelgrote kom
  • fijne rasp
  • snijplank & koksmes
  • optioneel: citrusrasp en pers
  • optioneel: slacentrifuge

Salade met crème fraîche en komijn Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/salade-met-creme-fraiche-en-komijn


Voorbereiding -- 5 minuten

Begin met het maken van de dressing in de middelgrote kom. Schil de gember wortel en rasp deze fijn. Rasp de schil van de limoen fijn en pers het sap uit de limoen.

Meng de geraspte gember, limoenrasp, limoensap en komijn samen met de crème fraîche en breng op smaak met zout. 

Salade met crème fraîche en komijn
Salade met crème fraîche en komijn

Salade met crème fraîche en komijn afmaken -- 5 minuten

Was eventueel de sla en verwijder overtollig water met een slacentrifuge. Snijd de augurkjes door de helft. Pel de rode ui en snijd de helft in halve ringen.

Meng de sla met de dressing, augurken en rode ui. Serveer bijvoorbeeld bij de barbecue, smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-06-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
13 stemmen

0 reacties op Salade met crème fraîche en komijn

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.