Name: Paarse spruitjes met pomelo uit de oven
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 750 gram (paarse) spruitjes; 1/4e pomelo; 3 steranijs; ongeveer 3 eetlepels olijfolie; ongeveer 3 eetlepels honing; peper en zout naar smaak

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

750 gram (paarse) spruitjes
1/4e pomelo
3 steranijs
ongeveer 3 eetlepels olijfolie
ongeveer 3 eetlepels honing
peper en zout naar smaak

Paarse spruitjes met pomelo uit de oven ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

klein mesje
middelgrote pan
schuimspaan
ovenschaal

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/paarse-spruitjes-met-pomelo-uit-de-oven

Voorbereiding -- 5 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Vul de middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Verwijder de onderkant en eventueel buitenste blaadjes van de spruitjes en kook de spruitjes enkele minuten. Haal de spruitjes, die inmiddels iets minder paars zijn geworden, uit het water met een schuimspaan. Verdeel de spruitjes oven de ovenschaal.

Paarse spruitjes met pomelo uit de oven

Paarse spruitjes met pomelo uit de oven afmaken -- 15 minuten

Een pomelo kun je schillen net zoals een sinaasappel. Een pomelo heeft ook partjes, maar dan hele grote. Verdeel deze in stukjes en meng deze met de voorgekookte spruitjes. Besprenkel met olijfolie, honing, peper en zout. Verdeel de steranijs tussen de spruitjes en bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten.

Heerlijk als bijgerecht bij een stuk vlees, bijvoorbeeld bij deze lamsbout.

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Bijgerecht Doordeweeks Feestdag Feestdagen Feestelijk Feestje Fruit Gluten vrij Glutenvrij Groente Groenten Groentes Hartig Kerst Kerstgerecht Knapperig Lactose vrij Lactosevrij Makkelijk Oven Oven gerecht Ovengerecht Ovenschaal Simpel Snel Vega Vegetarisch Vers

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!