Paarse spruitjes met pomelo uit de oven

Paarse spruitjes met pomelo uit de oven is super makkelijk,met maar een paar ingrediënten een snel en heerlijk bijgerecht, misschien wel iets voor de kerst?

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Paarse spruitjes met pomelo uit de oven

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 750 gram (paarse) spruitjes
  • 1/4e pomelo
  • 3 steranijs
  • ongeveer 3 eetlepels olijfolie
  • ongeveer 3 eetlepels honing
  • peper en zout naar smaak
Paarse spruitjes met pomelo uit de oven Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • klein mesje
  • middelgrote pan
  • schuimspaan
  • ovenschaal

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/paarse-spruitjes-met-pomelo-uit-de-oven


Voorbereiding -- 5 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Vul de middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. 

Verwijder de onderkant en eventueel buitenste blaadjes van de spruitjes en kook de spruitjes enkele minuten. Haal de spruitjes, die inmiddels iets minder paars zijn geworden, uit het water met een schuimspaan. Verdeel de spruitjes oven de ovenschaal. 

Paarse spruitjes met pomelo uit de oven
Paarse spruitjes met pomelo uit de oven

Paarse spruitjes met pomelo uit de oven afmaken -- 15 minuten

Een pomelo kun je schillen net zoals een sinaasappel. Een pomelo heeft ook partjes, maar dan hele grote. Verdeel deze in stukjes en meng deze met de voorgekookte spruitjes. 

Besprenkel met olijfolie, honing, peper en zout. Verdeel de steranijs tussen de spruitjes en bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten. 

Heerlijk als bijgerecht bij een stuk vlees, bijvoorbeeld bij deze lamsbout. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.