Inloggen

😍 11 Geweldig

😋 1 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Nachos met kip

Name: Nachos met kip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: wereld
Ingredients: 3 kipfilets; 1 limoen; 1 recept voor Mexicaanse kruiden; 1 blik rode kidney bonen; 1 blik maïs; 1 rode ui; 1 knoflookteen; 6 tomaten; 1 Spaanse peper; handvol geraspte kaas; handvol geraspte mozzarella; 125 gram crème fraîche; 1 grote zak tortilla chips

Deze nachos met kip zijn heerlijk krokant, kruidig en met een heerlijke laag salsa. Staat binnen 3 kwartier op tafel.

45 minuten

4 personen

Hoofdgerechten

Recept nachos met kip

Recept nachos met kip allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-05-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 45 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

30 minuten

Totale tijd

45 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Pel de rode ui en knoflookteen en snijd deze fijn. Verwijder de kroontjes van de tomaten en snijd deze in kleine stukjes. Meng de tomaten met de rode ui en knoflook.

Verwijder eventueel de zaadlijsten van de Spaanse peper en snijd deze in ringen en zet opzij. Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes.

Meng kip met de Mexicaanse kruiden en zet opzij. Pers het sap uit de limoen en laat de bonen en maïs uitlekken.

Nachos met kip afmaken – 30 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit een scheutje olie in een bakpan en bak hierin de kipblokjes enkele minuten.

Voeg het limoensap samen met de bonen en maïs toe en bak nog enkele minuten langer. Verdeel het mengsel over de bodem van een grote ovenschaal. Verdeel hier dan het tomatenmengsel over en plaats her en der een ringetje Spaanse peper.

Verdeel her en der een lepel crème fraîche en verdeel hier dan een flinke laag tortilla chips overheen. Plaats nog eens her en der een ringetje peper en verdeel dan de beide geraspte kazen over de bovenkant.

Bak de ovenschotel ongeveer 20 minuten in de oven, of tot de kaas mooi gesmolten is geworden. Serveer de nachos met kip eventueel met wat extra crème fraîche, smakelijk!

Wat vind je hiervan?

12 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

481.50 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

26.60 g
8.73 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

24.64 g
12.93 g

Eiwitten

48.51 g

Vezels

4.56 g

Natrium

182.43 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.15 mg

Calcium

298.59 mg

Magnesium

84.99 mg

Kalium

84.99 mg

Fosfor

685.99 mg

Koper

0.40 mg

Zink

2.61 mg

Jodium

0.03 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

55.99 mg

Vitamine D

0.49 mg

Vitamine A

0.27 mg

Vitamine B1

0.29 mg

Vitamine B2

0.33 mg

Vitamine B6

1.10 mg

Vitamine B12

0.98 µg

Foliumzuur

33.31 µg

Vitamine E

0.98 mg

Vitamine K

14.33 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.75		kipfilets		128.25	-	-	4.50 g	1.69 g	33.75 g	-	56.25 mg	0.79 mg	11.25 mg	39.38 mg	450.00 mg	382.50 mg	0.03 mg	0.79 mg	-	-	-	0.11 mg	0.02 mg	0.08 mg	0.08 mg	0.79 mg	0.34 µg	2.25 µg	-	-	-
0.25		limoen		4.00	0.25 g	0.24 g	0.31 g	-	0.06 g	-	0.25 mg	0.03 mg	1.88 mg	-	10.00 mg	1.38 mg	-	-	-	-	5.63 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		recept voor mexicaanse kruiden		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	blik	rode kidney bonen		39.38	6.72 g	0.44 g	0.16 g	-	2.44 g	0.47 g	1.56 mg	0.75 mg	12.50 mg	10.94 mg	106.25 mg	43.75 mg	0.06 mg	0.22 mg	-	-	0.31 mg	-	-	0.03 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	7.81 µg	-	-	-
0.25	blik	maïs		45.38	8.44 g	0.38 g	0.38 g	-	1.31 g	1.31 g	1.88 mg	0.26 mg	1.88 mg	-	112.50 mg	41.25 mg	-	-	-	-	3.75 mg	-	-	0.06 mg	0.05 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-
0.25		rode ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
0.25		knoflookteen		2.45	0.49 g	0.02 g	-	-	0.11 g	0.03 g	0.07 mg	0.02 mg	2.98 mg	0.35 mg	10.50 mg	2.28 mg	-	0.02 mg	0.03 µg	-	0.25 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.07 µg	-	-	-
1.5		tomaten		35.63	5.44 g	5.44 g	0.38 g	-	1.88 g	1.88 g	15.00 mg	-	26.25 mg	18.75 mg	556.88 mg	48.75 mg	0.09 mg	0.19 mg	-	-	39.38 mg	-	0.08 mg	0.08 mg	0.04 mg	0.15 mg	-	13.13 µg	0.94 mg	14.06 µg	-
0.25		spaanse peper		0.87	0.15 g	0.13 g	0.01 g	-	0.04 g	0.06 g	0.30 mg	0.02 mg	0.36 mg	0.45 mg	9.60 mg	0.96 mg	-	0.01 mg	-	-	4.08 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	1.05 µg	0.04 mg	0.27 µg	-
0.25	handvol	geraspte kaas	melk	47.38	-	-	3.71 g	2.40 g	3.59 g	-	56.25 mg	0.04 mg	127.50 mg	5.00 mg	13.75 mg	80.00 mg	0.15 mg	0.58 mg	-	-	0.06 mg	0.08 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.01 mg	0.28 µg	1.88 µg	-	-	-
0.25	handvol	geraspte mozzarella	melk	49.20	0.92 g	-	3.30 g	2.00 g	4.00 g	-	24.00 mg	0.04 mg	80.00 mg	2.00 mg	8.00 mg	48.00 mg	0.02 mg	0.48 mg	-	-	0.20 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.01 mg	0.30 µg	3.00 µg	-	-	-
31.25	gram	crème fraîche	melk	105.00	0.63 g	0.16 g	11.25 g	6.56 g	0.78 g	-	7.81 mg	-	21.88 mg	3.13 mg	31.25 mg	18.75 mg	-	0.06 mg	-	-	0.31 mg	0.28 mg	0.09 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.06 µg	0.63 µg	-	-	-
0.25	grote	zak tortilla chips	soja	12.73	1.66 g	0.04 g	0.59 g	0.25 g	0.18 g	0.03 g	16.25 mg	0.05 mg	2.75 mg	1.88 mg	4.50 mg	5.25 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.38 µg	-	-	-
				481.50	26.60 g	8.73 g	24.64 g	12.93 g	48.51 g	4.56 g	182.43 mg	2.15 mg	298.59 mg	84.99 mg	1367.91 mg	685.99 mg	0.40 mg	2.61 mg	0.03 µg	-	55.99 mg	0.49 mg	0.27 mg	0.29 mg	0.33 mg	1.10 mg	0.98 µg	33.31 µg	0.98 mg	14.33 µg	-