Ohmydish.nl


Makkelijke witlofsalade met appel

Een super makkelijke witlofsalade met appel, gemaakt binnen 20 minuten met maar een paar ingrediënten. Heerlijk verfrissend en knapperig bijgerecht.

20 minuten 4 personen Bijgerechten
Makkelijke witlofsalade met appel

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 witlof stronken
  • 1 appel
  • 1 eetlepel gladde mosterd
  • 25 ml witte wijn azijn
  • 75 ml olijfolie
  • peper en zout naar smaak
  • klein bosje bieslook
Makkelijke witlofsalade met appel ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote kom
  • kleine kom
  • garde

Bereiden


20 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/makkelijke-witlofsalade-met-appel


Voorbereiding -- 10 minuten

Maak een basis vinaigrette door de mosterd samen met azijn en peper en zout glad te roeren in de kleine kom. Voeg dan in een dunne straal de olijfolie toe terwijl je blijft roeren met de garde. Zo zal er een mooie gladde vinaigrette ontstaan, als je de olie te vlug toevoegt zal de olie bovenop blijven en niet mengen met het vocht. 

Verwijder de harde kern van de witlof en snijd de witlof dan in dunne reepjes. Meng deze meteen met de vinaigrette om verkleuren te voorkomen. 

Makkelijke witlofsalade met appel
Makkelijke witlofsalade met appel

Makkelijke witlofsalade met appel afmaken -- 10 minuten

Was de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes en voeg deze toe aan de witlof, door de vinaigrette zal ook deze niet gaan verkleuren. 

Snijd de bieslook fijn en meng deze bij de salade. Breng eventueel nog op smaak met peper en zout, maar houd er rekening mee dat de smaken nog even moeten doortrekken. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Piri piri marinade
Volgend recept →
Gamba en mango hapjes

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.