Name: Makkelijke witlofsalade met appel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 2 witlof stronken; 1 appel; 1 eetlepel gladde mosterd; 25 ml witte wijn azijn; 75 ml olijfolie; peper en zout naar smaak; klein bosje bieslook

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

2 witlof stronken
1 appel
1 eetlepel gladde mosterd
25 ml witte wijn azijn
75 ml olijfolie
peper en zout naar smaak
klein bosje bieslook

Makkelijke witlofsalade met appel ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
middelgrote kom
kleine kom
garde

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/makkelijke-witlofsalade-met-appel

Voorbereiding -- 10 minuten

Maak een basis vinaigrette door de mosterd samen met azijn en peper en zout glad te roeren in de kleine kom. Voeg dan in een dunne straal de olijfolie toe terwijl je blijft roeren met de garde. Zo zal er een mooie gladde vinaigrette ontstaan, als je de olie te vlug toevoegt zal de olie bovenop blijven en niet mengen met het vocht. Verwijder de harde kern van de witlof en snijd de witlof dan in dunne reepjes. Meng deze meteen met de vinaigrette om verkleuren te voorkomen.

Makkelijke witlofsalade met appel

Makkelijke witlofsalade met appel afmaken -- 10 minuten

Was de appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes en voeg deze toe aan de witlof, door de vinaigrette zal ook deze niet gaan verkleuren. Snijd de bieslook fijn en meng deze bij de salade. Breng eventueel nog op smaak met peper en zout, maar houd er rekening mee dat de smaken nog even moeten doortrekken. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Appel Budget Doordeweeks Fris Fruit Groente Groenten Groentes Hartig Knapperig Kruiden Lente Licht Makkelijk Salade Simpel Sladressing Snel Vega Vegetarisch Vers Zacht

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!