Kruidige ananas uit de oven Vegetarisch

Name: Kruidige ananas uit de oven
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 rijpe ananas; 6 zwarte peperkorrels; 3 kardemompeulen; 1 kaneelstok; 2 steranijs; flinke klont boter; 1 citroen; 3 eetlepels honing

5,0 / 7 stemmen

Luister naar dit recept

Een makkelijk toetje met kruidige ananas uit de oven, warm het allerlekkerste! Serveer met een bolletje ijs, yumm!

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

49.61 (Laag)

10.67 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

121.34 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

21.50 g
19.09 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

3.40 g
2.05 g

Eiwitten

0.58 g

Vezels

1.57 g

Natrium

3.19 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Kruidige ananas uit de oven ingrediënten

Recept kruidige ananas uit de oven

Recept kruidige ananas uit de oven allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 14-02-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding - 10 minuten

Kneus de kardemompeulen en voeg deze samen met de kaneelstok, peperkorrels en steranijs toe aan een klein sauspannetje. Voeg de boter toe en smelt deze op laag vuur.

Voeg dan ook de honing, het sap van een citroen en de uitgeperste citroen toe. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Schil de ananas en laat deze heel, je kunt er ook voor kiezen deze in vieren te snijden en alvast de harde kern te verwijderen. Dan is de ananas sneller klaar.

Kruidige ananas uit de oven afmaken - 20 minuten

Plaats de ananas in een kleine ovenschaal en schenk de gesmolten boter met kruiden eroverheen. Bak deze ongeveer 20 minuten in de oven, draai de ananas regelmatig en schenk het boter mengsel regelmatig over de ananas heen.

Bestrooi de ananas in de laatste 5 minuten met een dun laagje poedersuiker voor een mooiere kleur. De suiker gaat dan namelijk karameliseren.

Verdeel de warme ananas in stukjes en verwijder de harde kern, extra lekker met een bolletje vanille ijs. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Panna cotta met aardbeien

Citroencrème met bramen

Basisrecept soezendeeg

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

121.34 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

21.50 g
19.09 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

3.40 g
2.05 g

Eiwitten

0.58 g

Vezels

1.57 g

Natrium

3.19 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.95 mg

Calcium

23.84 mg

Magnesium

12.29 mg

Kalium

12.29 mg

Fosfor

16.09 mg

Koper

0.08 mg

Zink

0.25 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

0.22 µg

Vitamines

Vitamine C

21.73 mg

Vitamine D

0.05 mg

Vitamine A

2.44 mg

Vitamine B1

0.05 mg

Vitamine B2

0.02 mg

Vitamine B6

0.05 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

3.76 µg

Vitamine E

0.09 mg

Vitamine K

1.29 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		rijpe ananas		19.06	4.22 g	3.88 g	0.06 g	-	0.16 g	0.44 g	0.63 mg	0.13 mg	5.00 mg	6.25 mg	53.13 mg	2.81 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	-	7.19 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	1.25 µg	-	-	-
1.5		zwarte peperkorrels		0.46	0.08 g	-	-	-	0.02 g	0.03 g	0.06 mg	0.04 mg	0.60 mg	-	1.95 mg	0.27 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.75		kardemompeulen		2.33	0.51 g	0.21 g	0.05 g	0.01 g	0.08 g	0.21 g	0.14 mg	0.10 mg	2.87 mg	1.72 mg	8.39 mg	1.34 mg	-	0.06 mg	-	0.21 µg	0.16 mg	-	-	-	-	-	-	0.08 µg	0.01 mg	1.16 µg	-
0.25		kaneelstok		2.36	0.41 g	-	0.02 g	0.01 g	0.03 g	0.19 g	0.22 mg	0.29 mg	9.00 mg	0.45 mg	3.75 mg	0.45 mg	-	0.01 mg	-	-	0.22 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-
0.5		steranijs		1.01	0.15 g	-	0.05 g	0.01 g	0.05 g	0.05 g	0.05 mg	0.11 mg	1.94 mg	0.42 mg	1.74 mg	0.72 mg	-	0.01 mg	-	0.01 µg	0.06 mg	-	2.40 mg	-	-	-	-	0.03 µg	0.09 mg	0.12 µg	-
0.25	klont	boter	melk	27.56	0.03 g	0.03 g	3.09 g	2.03 g	0.03 g	-	0.19 mg	-	0.49 mg	0.08 mg	0.56 mg	0.75 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		citroen		10.80	1.95 g	0.90 g	0.12 g	-	0.15 g	0.66 g	0.60 mg	0.03 mg	3.00 mg	3.00 mg	45.00 mg	6.00 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	-	13.50 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	2.40 µg	-	-	-
0.75	eetlepel	honing		57.75	14.16 g	14.08 g	-	-	0.08 g	-	1.31 mg	0.24 mg	0.94 mg	0.38 mg	9.38 mg	3.75 mg	0.02 mg	0.11 mg	-	-	0.60 mg	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-
				121.34	21.50 g	19.09 g	3.40 g	2.05 g	0.58 g	1.57 g	3.19 mg	0.95 mg	23.84 mg	12.29 mg	123.90 mg	16.09 mg	0.08 mg	0.25 mg	-	0.22 µg	21.73 mg	0.05 mg	2.44 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.05 mg	-	3.76 µg	0.09 mg	1.29 µg	-

0 reacties op "Kruidige ananas uit de oven"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.