Kipkluifjes van de barbecue
(https://ohmydish.nl)Deze kipkluifjes van de barbecue zijn heerlijk mals met een kruidig korstje. Licht pittig met een warme ondertoon door de zwarte peper, om je vingers bij af te likken zo lekker!
Deze malse kipkluifjes krijgen hun overheerlijke smaak door het marineren in kruiden en olijfolie. Mocht je zoete gerookte paprikapoeder gebruiken kun je voor een beetje pit chilipoeder of cayennepeper toevoegen.
De olijfolie kun je eventueel vervangen door een andere neutrale olie, zoals zonnebloemolie. Je kunt deze kipkluifjes eventueel ook bereiden in de oven of airfryer, maar ze zullen dan misschien niet allemaal tegelijk passen.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 24-04-2024, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 29-04-2024
Kipkluifjes marineren – 10 minuten + marineertijd
Meng de kipkluifjes met alle kruiden en 4 eetlepels olijfolie en zorg dat de kip goed bedekt is.
Dek af met huishoudfolie en laat dit minimaal 4 uur marineren. Je kunt de kipkluifjes ook een nacht in de koelkast bewaren.
Kipkluifjes bereiden op de barbecue – 20 minuten
Het vlees kun je het beste langzaam garen, zodat deze gaar zal worden voor de buitenkant te donker zal worden. Zorg er daarom voor dat de barbecue niet te heet is.
Plaats de kipkluifjes op het rooster van de barbecue en sluit de deksel. Mocht je geen deksel hebben, duurt het langer voor ze gaar zullen zijn.
Grill de kipkluifjes ongeveer 20 minuten lang en draai ze regelmatig om.
Controleer of de kip volledig gaar is en serveer met bijvoorbeeld aardappelsalade en groene asperges. Eet smakelijk!
Wat zijn kipkluifjes?
Kipkluifjes worden aangeboden van verschillende delen van de kip. Je kunt hiervoor kippenvleugels, kippenpootjes (drumsticks) of enkel het bovenste deel van de kippenvleugel gebruiken.
Hoeveel kipkluifjes per persoon?
Hoeveel kipkluifjes per persoon is afhankelijk van meerdere factoren. Welk stukje kip je hebt gekozen, aan kippenvleugels zit bijvoorbeeld veel minder vlees dan aan drumsticks. Wat serveer je nog meer bij de kipkluifjes en hoe vullend zijn deze gerechten.
Een kilo kipkluifjes tijdens de barbecue is met gemak genoeg voor 4 personen.
Wat vind je van dit recept?
6 waarderingenPer 1 persoonsportie:
Waarvan suikers
3.66 g
Waarvan verzadigd vet
10.34 g
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.