😍 3Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Groene asperges van de BBQ veganistisch

Name: Groene asperges van de BBQ
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 bosje groene asperges; olijfolie; peper en zout naar smaak; halve citroen

Groene asperges van de BBQ zijn een heerlijk en simpel bijgerecht. Gegrilde groene asperges hebben zoveel smaak dat ze niet veel nodig hebben om met weinig moeite ontzettend lekker te worden.

10 minuten

4 personen

Bijgerechten

Tijdens het barbecueën worden er voornamelijk salades als bijgerecht geserveerd. Er zijn veel soorten groenten die geschikt zijn om te grillen op de barbecue, zoals groene asperges. Een gegrilde citroen is altijd een goed idee, de citroen zal hierdoor een tikje zoeter worden en daardoor nog lekkerder zijn.

Groene asperges van de BBQ zijn binnen enkele minuten klaar, want met weinig moeite heb je zo het perfecte bijgerecht op tafel staan. Weer eens iets anders dan een groene salade, pastasalade of aardappelsalade.

Witte asperges dien je altijd te schillen, maar groene asperges daarentegen hoef je niet te schillen wanneer deze mooi dun zijn. Dikkere en/of oudere groene asperges kun je het beste wel eerst schillen, aangezien deze draderiger zullen zijn.

Recept groene asperges van de bbq

Ingrediënten

4 personen

1 bos groene asperges olijfolie peper en zout
(naar smaak)0,5 citroen

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

barbecuebarbecue tangoptioneel: snijplank & klein mesje

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 16-04-2024, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

10 minuten

De groene asperges grillen – 10 minuten

Zorg ervoor dat de barbecue goed heet is. Leg een halve citroen op de hete barbecue.

Verwijder de kontjes van de groene asperges, dit kun je het makkelijkste doen door deze te breken. De asperge zal dan breken op het punt waar deze houterig begint te worden.

Besprenkel de asperges met olijfolie en grill ze ongeveer 2 minuten aan beide kanten.

Zorg ervoor dat de asperges niet te gaar zullen worden, ze zijn namelijk het lekkerste als ze beetgaar zijn.

Breng de asperges op smaak met peper en zout en knijp een beetje gegrilde citroen uit over de asperges. Serveer direct, eet smakelijk!

Tips!

Moet ik groene asperges schillen?

Dunne en verse groene asperges hoef je niet te schillen. Dikkere of oudere groene asperges daarentegen kun je het beste wel eerst schillen, aangezien deze draderig zullen zijn.

Op welke temperatuur asperges grillen?

Je kunt asperges het beste op hoge temperatuur grillen, ze zullen dan binnen no-time klaar zijn.

Wat vind je van dit recept?

3 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

26.7 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

3.25 g
1.51 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.52 g
0.06 g

Eiwitten

1.92 g

Vezels

2.09 g

Natrium

342.93 mg

Mineralen

Ijzer

0.98 mg

Calcium

23 mg

Magnesium

20.33 mg

Kalium

20.33 mg

Fosfor

48.26 mg

Koper

0.15 mg

Zink

0.46 mg

Jodium

0.52 µg

Selenium

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

25.59 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

96.25 mg

Vitamine B1

0.11 mg

Vitamine B2

0.11 mg

Vitamine B6

0.06 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

1.38 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

44.86 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Groene asperges van de BBQ"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!