Nu het weer beter begint te worden, is de tijd voor salades eindelijk weer echt aangebroken. Ik ben er dol op! Zo ook op deze komkommersalade met rode ui.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/komkommersalade-met-rode-ui
Snijd de komkommer in zo dun mogelijke plakjes. Dit kun je doen met een mandoline of snijmachine, of eventueel met een koksmes.
Pel de rode ui en snijd hier een kwart van in zo dun mogelijke reepjes.
Meng de komkommer met de rode ui, rijstazijn, suiker, zout en een beetje chili poeder naar smaak. Laat de smaken minimaal een half uur intrekken.
Bestrooi de salade dan met sesamzaadjes en serveer als bijgerecht. Deze komkommersalade aten wij bij deze heerlijke zelfgemaakte lemper ajam.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.
