Name: Komkommersalade met rode ui
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 komkommer; 1/4e rode ui; 60 ml rijstazijn (mirin); theelepel suiker; 1/2e theelepel zout; chili poeder naar smaak; eetlepel sesamzaadjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 komkommer
1/4e rode ui
60 ml rijstazijn (mirin)
theelepel suiker
1/2e theelepel zout
chili poeder naar smaak
eetlepel sesamzaadjes

Komkommersalade met rode ui ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

snijplank & koksmes
middelgrote kom
mandoline, snijmachine of snij de komkommer met een koksmes

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/komkommersalade-met-rode-ui

Voorbereiding -- 10 minuten

Snijd de komkommer in zo dun mogelijke plakjes. Dit kun je doen met een mandoline of snijmachine, of eventueel met een koksmes. Pel de rode ui en snijd hier een kwart van in zo dun mogelijke reepjes.

Komkommersalade met rode ui

De komkommersalade met rode ui afmaken -- 5 minuten + eventuele wachttijd

Meng de komkommer met de rode ui, rijstazijn, suiker, zout en een beetje chili poeder naar smaak. Laat de smaken minimaal een half uur intrekken. Bestrooi de salade dan met sesamzaadjes en serveer als bijgerecht. Deze komkommersalade aten wij bij deze heerlijke zelfgemaakte lemper ajam.

Wat vind jij van dit recept?

0 stemmen

Bijgerecht Budget Fris Groente Knapperig Komkommer Makkelijk Snel

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!