Kerriesoep met paprika
😍 25Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Kerriesoep met paprika vegetarisch

Kerriesoep met paprika is een heerlijke soep die vol van smaak is. Ideaal voor alle kerrie liefhebbers voor de lunch of avondeten met wat brood.

25 minuten
4 personen
Kerriesoep met paprika ingrediënten
Recept kerriesoep met paprika

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 23-01-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 12-05-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd ze fijn. Verwijder de zaadlijsten van de paprika's en was deze.

Snijd de paprika's in kleine blokjes en zet opzij. 

Kerriesoep met paprika
Kerriesoep met paprika

De kerriesoep afmaken – 15 minuten

Verhit boter in de middelgrote pan en fruit hierin de ui en knoflook een minuut. Voeg dan de kerrie en cayenne peper toe, dit is noodzakelijk om deze te myoteren.

Voeg dan de bloem toe om een roux te maken, gaar het geheel op laag vuur ongeveer een minuutje. 

Schenk er dan de groentebouillon bij, roer glad en breng aan de kook. Zet het vuur dan lager en voeg de fijn gesneden paprika's toe.

Kook de soep enkele minuten, kook het niet te lang zodat de paprika's nog een beetje krokant zijn. 

Voeg room toe en breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

25 waarderingen
😍
25
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
233.43 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
15.32 g
4.82 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
17 g
9.89 g
Eiwitten
4.55 g
Vezels
3.02 g
Natrium
1299.02 mg
Mineralen
Ijzer
1.72 mg
Calcium
72.24 mg
Magnesium
16.68 mg
Kalium
16.68 mg
Fosfor
57.09 mg
Koper
0.09 mg
Zink
0.61 mg
Jodium
0.57 µg
Selenium
0.02 µg
Vitamines
Vitamine C
88.78 mg
Vitamine D
0.32 mg
Vitamine A
0.21 mg
Vitamine B1
0.05 mg
Vitamine B2
0.09 mg
Vitamine B6
0.18 mg
Vitamine B12
0.05 µg
Foliumzuur
35.82 µg
Vitamine E
0.08 mg
Vitamine K
3.16 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
2 reacties op "Kerriesoep met paprika"
Es zegt op 24-01-2017
Ik ben echt dol op soep! Iedere soep die je maar kunt bedenken! Hij ziet er goed uit!
Ohmydish zegt op 24-01-2017
Thanks! Ik ben ook echt een soepmens hihi! :D

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.