Name: Kerriesoep met paprika - vol van smaak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 ui; 2 knoflooktenen; 30 gram boter; 2,5 theelepel kerrie; 1/2 theelepel cayenne peper; 40 gram bloem; 1 liter groentebouillon; 1,5e paprika - wij gebruikten een halve rode, gele en groene paprika; 100 ml room; peper en zout naar smaak

Kerriesoep met paprika Vegetarisch

4,5 / 30 stemmen

Luister naar dit recept

Kerriesoep met paprika is een heerlijke soep die vol van smaak is. Ideaal voor alle kerrie liefhebbers voor de lunch of avondeten met wat brood.

Bijgewerkt op: 18-05-2026

Recept kerriesoep met paprika

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept kerriesoep met paprika allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Selderij

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 23-01-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd ze fijn. Verwijder de zaadlijsten van de paprika's en was deze.

Snijd de paprika's in kleine blokjes en zet opzij.

De kerriesoep afmaken – 15 minuten

Verhit boter in de middelgrote pan en fruit hierin de ui en knoflook een minuut. Voeg dan de kerrie en cayenne peper toe, dit is noodzakelijk om deze te myoteren.

Voeg dan de bloem toe om een roux te maken, gaar het geheel op laag vuur ongeveer een minuutje.

Schenk er dan de groentebouillon bij, roer glad en breng aan de kook. Zet het vuur dan lager en voeg de fijn gesneden paprika's toe.

Kook de soep enkele minuten, kook het niet te lang zodat de paprika's nog een beetje krokant zijn.

Voeg room toe en breng op smaak met peper en zout. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

233.43 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

15.32 g
4.82 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

17.00 g
9.89 g

Eiwitten

4.55 g

Vezels

3.02 g

Natrium

1299.02 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.72 mg

Calcium

72.24 mg

Magnesium

16.68 mg

Kalium

16.68 mg

Fosfor

57.09 mg

Koper

0.09 mg

Zink

0.61 mg

Jodium

0.57 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

88.78 mg

Vitamine D

0.32 mg

Vitamine A

0.21 mg

Vitamine B1

0.05 mg

Vitamine B2

0.09 mg

Vitamine B6

0.18 mg

Vitamine B12

0.05 µg

Foliumzuur

35.82 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

3.16 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.25		ui		11.25	1.91 g	1.91 g	0.06 g	0.03 g	0.38 g	0.78 g	2.81 mg	0.16 mg	9.38 mg	3.13 mg	54.69 mg	13.13 mg	0.03 mg	0.25 mg	-	-	2.03 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	3.13 µg	-	-	-
0.5		knoflooktenen		4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
7.5	gram	boter	melk	55.13	0.05 g	0.05 g	6.19 g	4.05 g	0.05 g	-	0.38 mg	0.01 mg	0.98 mg	0.15 mg	1.13 mg	1.50 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.09 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.63	theelepel	kerrie		6.09	0.67 g	-	0.22 g	-	0.23 g	0.22 g	16.88 mg	0.56 mg	9.38 mg	-	22.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13	theelepel	cayenne peper		1.39	0.11 g	-	0.06 g	0.02 g	0.04 g	0.10 g	0.11 mg	0.03 mg	0.56 mg	-	7.88 mg	1.09 mg	-	0.01 mg	-	-	0.30 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	0.30 µg	-
10	gram	bloem	gluten	36.40	6.98 g	0.15 g	0.15 g	0.02 g	1.14 g	0.28 g	0.20 mg	0.10 mg	2.00 mg	2.00 mg	18.00 mg	10.00 mg	0.03 mg	0.11 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	3.50 µg	-	-	-
0.25	liter	groentebouillon	selderij	15.00	0.25 g	-	1.25 g	0.75 g	1.25 g	-	925.00 mg	0.50 mg	10.00 mg	1.25 mg	10.00 mg	7.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.38		paprika - wij gebruikten een halve rode, gele en groene paprika		14.63	2.53 g	1.97 g	-	-	0.56 g	1.13 g	5.63 mg	0.23 mg	11.25 mg	5.63 mg	196.88 mg	2.81 mg	0.02 mg	0.14 mg	-	-	84.38 mg	-	0.05 mg	0.02 mg	0.03 mg	0.08 mg	-	28.13 µg	-	-	-
25	ml	room	melk	84.25	0.70 g	0.70 g	9.00 g	5.00 g	0.50 g	-	8.75 mg	-	18.75 mg	2.50 mg	23.75 mg	15.00 mg	-	0.05 mg	-	-	0.25 mg	0.23 mg	0.09 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.05 µg	0.75 µg	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				233.43	15.32 g	4.82 g	17.00 g	9.89 g	4.55 g	3.02 g	1299.02 mg	1.72 mg	72.24 mg	16.68 mg	366.90 mg	57.09 mg	0.09 mg	0.61 mg	0.57 µg	0.02 µg	88.78 mg	0.32 mg	0.21 mg	0.05 mg	0.09 mg	0.18 mg	0.05 µg	35.82 µg	0.08 mg	3.16 µg	-

2 reacties op "Kerriesoep met paprika"

Laat een reactie achter

Es zegt op 24-01-2017

Ik ben echt dol op soep! Iedere soep die je maar kunt bedenken! Hij ziet er goed uit!

Ohmydish zegt op 24-01-2017

Thanks! Ik ben ook echt een soepmens hihi! :D

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.