Deze kalkoen tandoori spiesjes zijn het allerlekkerste van de barbecue, maar in de grill pan kan ook. Heerlijke gemarineerde stukjes kalkoen, een extra mals stukje vlees!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 26-04-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 05-07-2023
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kalkoen-tandoori-spiesjes
Tip: Je kunt de tandoori kruidenmix zelf maken, of gebruik een kant-en-klaar kruidenmix.
Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kalkoen en snijd deze in blokjes.
Meng de kalkoen samen met de knoflooktenen, yoghurt, kruidenmix, olijfolie en het sap van een halve citroen. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is en laat het minimaal een uur marineren.
Rijg alle kalkoenstukjes aan de houten spiesjes en verwarm de barbecue ruim op tijd als je een kolen barbecue gebruikt, bij een gas barbecue is het niet nodig deze voor te verwarmen.
Grill de kalkoen spiesjes aan alle kanten tot deze mooi goudbruin zijn. Lekker met bijvoorbeeld gobi manchurian en brood van rode linzen en geroosterde paprika. Eet smakelijk!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 26-04-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 05-07-2023
Wat kan ik in plaats van een barbecue gebruiken?
Je kunt deze kalkoen tandoori spiesjes ook prima in een grill pan bakken. Zorg er wel voor dat de afzuigkap aan staat, aangezien er tijdens het grillen van vlees veel rook vrij komt.
Kan ik ook kip gebruiken in plaats van kalkoen?
Dat kan zeker, gebruik dan kipfilet van goede kwaliteit. De bereiding van kalkoen en kip is ongeveer hetzelfde.
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
20 minuten
4 personen
