Kaki en geitenkaas amuse Vegetarisch
5,0 / 21 stemmenLuister naar dit recept
Ervaar de heerlijke combi van fruit en kaas in deze kaki en geitenkaas amuse. Snel klaar om genoeg tijd over te hebben om van oudejaarsavond te genieten
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
6.36 g
Waarvan verzadigd vet
0.93 g
Recept kaki en geitenkaas amuse
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept kaki en geitenkaas amuse allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 28-12-2016, dit recept is voor 6 personen en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
De kaki en geitenkaas amuse maken - 10 minuten
Schil het kaki fruit (ook wel khaki fruit genoemd) en snijd deze in kleine stukjes. Was de slablaadjes en maak deze droog met een sla centrifuge.
Leg een beetje sla op de amuse lepels en verdeel er een eetlepel kaki fruit stukjes over.
Snijd de geitenkaas in kleine plakjes en leg deze op de kaki blokjes. Smelt de geitenkaas kort met de brander vlak voor het serveren.
Garneer eventueel met een basilicum blaadje en geniet van deze makkelijk te maken hapjes!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
6.36 g
Waarvan verzadigd vet
0.93 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.17 | rijpe kaki | 26.00 | 6.17 g | 6.10 g | - | - | 0.17 g | 0.17 g | 0.33 mg | 0.13 mg | 3.33 mg | 3.33 mg | 60.00 mg | 6.67 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | - | - | 6.67 mg | - | 0.07 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | ||
| 0.17 | handvol | sla | 1.38 | 0.13 g | 0.13 g | 0.03 g | - | 0.16 g | 0.16 g | 1.25 mg | 0.14 mg | 5.00 mg | 1.25 mg | 27.50 mg | 4.13 mg | 0.01 mg | 0.03 mg | - | - | 1.88 mg | - | 0.02 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 5.00 µg | - | - | - | |
| 8.33 | gram | geitenkaas | melk | 17.08 | 0.09 g | 0.09 g | 1.44 g | 0.92 g | 1.00 g | - | 30.00 mg | 0.03 mg | 10.83 mg | 1.08 mg | 11.25 mg | 17.50 mg | - | 0.05 mg | - | - | - | 0.03 mg | 0.02 mg | - | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.02 µg | 1.17 µg | - | - | - |
| 1 | blaadje | basilicum of shiso | 0.47 | 0.05 g | 0.05 g | 0.01 g | - | 0.03 g | 0.04 g | 0.10 mg | 0.06 mg | 2.50 mg | 0.10 mg | 3.00 mg | 0.40 mg | - | 0.01 mg | - | - | 0.30 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 44.93 | 6.43 g | 6.36 g | 1.47 g | 0.93 g | 1.36 g | 0.37 g | 31.68 mg | 0.36 mg | 21.67 mg | 5.77 mg | 101.75 mg | 28.69 mg | 0.04 mg | 0.12 mg | - | - | 8.84 mg | 0.03 mg | 0.10 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | 0.03 mg | 0.02 µg | 6.17 µg | - | - | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!