Grapefruit dream

(3)

Een verfrissende en kruidige grapefruit dream cocktail is perfect tijdens de wintermaanden wanneer grapefruit en rozemarijn op hun best zijn. Deze cocktail is een tikkeltje zoet, zuur en bitter tegelijk.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 28-01-2024, dit recept is voor 1 persoon en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 28-01-2024

Suikerwater (suikersiroop), ofwel simple syrup, wordt vaak in cocktails gebruikt en maak je heel makkelijk zelf door gelijke delen suiker en water te verwarmen. Laat het kort koken tot een siroop, et voila, je hebt zelf simple syrup gemaakt. In het geval van rozemarijn siroop voeg je tijdens het verwarmen een aantal takjes verse rozemarijn toe. Laat dit even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken, zeef de rozemarijn eruit en gebruik het in een cocktail zoals deze overheerlijke grapefruit dream.

Rozemarijn siroop is ook erg lekker en verfrissend in de zomer, je kunt deze dan verdunnen met water of bruisend water.

Grapefruits zijn het hele jaar door verkrijgbaar, maar in de wintermaanden is deze overheerlijke frisse en licht bittere citrus het allerlekkerste. Rozemarijn is ook het hele jaar door verkrijgbaar, maar past ook erg goed bij de smaak van de winter. Hierdoor is grapefruit en rozemarijn een perfecte combinatie, wat deze cocktail de perfecte winterse cocktail maakt.

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 1 persoon Categorie Drankjes
Grapefruit dream

Ingrediënten


  • 40 ml gin
  • 60 ml grapefruitsap
  • 20 gram suiker
  • 20 ml water
  • ongeveer 100 ml bruisend water
  • handvol ijsblokjes
  • halve grapefruit
  • paar takjes verse rozemarijn

Kookgerei nodig


  • kleine sauspan
  • kleine zeef
  • cocktailglas naar keuze
  • barmaatje

Grapefruit dream Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 1 persoon Categorie Drankjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/grapefruit-dream


Grapefruit dream – 10 minuten

Maak als eerste de rozemarijn siroop door gelijke delen suiker en water samen met een aantal takjes verse rozemarijn te verwarmen in een kleine sauspan.

Laat de siroop vervolgens volledig afkoelen.

Grapefruit dream
Grapefruit dream

Vul een glas met ijsblokjes, voeg hier 40 ml gin aan toe, hierna 60 ml grapefruitsap en 20 ml rozemarijn siroop.

Vul het glas aan met bruisend water en garneer met plakjes grapefruit en een takje verse rozemarijn. Geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 28-01-2024, dit recept is voor 1 persoon en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 28-01-2024


Waardeer dit recept!
3 stemmen

Grapefruit dream: Veel gestelde vragen

Waar kan ik rozemarijn siroop kopen?

Rozemarijn siroop is doorgaans niet bij de supermarkt te koop, het is wel te koop bij sommige reformwinkels. Aangezien het minder makkelijk verkrijgbaar is, is het makkelijker om rozemarijn zelf te maken. Het bestaat echter enkel uit water, suiker en verse rozemarijn, hierdoor is het makkelijk om te maken en ook nog eens goedkoop.

Welke cocktails gebruiken rozemarijn siroop?

Behalve in deze grapefruit dream kun je rozemarijn siroop gebruiken in bijvoorbeeld een gin & tonic, of vervang het suikerwater in een whiskey sour eens door rozemarijn siroop.

0 reacties op Grapefruit dream

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.