Geroosterde radijsjes met mosterddressing Veganistisch
5,0 / 2 stemmenLuister naar dit recept
Deze geroosterde radijsjes met mosterddressing is een heerlijk en verrassend bijgerecht voor vis of vlees. Heb jij radijsjes al eens warm gegeten? De moeite waard!
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
4.07 g
Waarvan verzadigd vet
3.47 g
Recept geroosterde radijsjes met mosterddressing
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept geroosterde radijsjes met mosterddressing allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 24-01-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding - 10 minuten
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Was de radijsjes en verwijder de groene blaadjes. Verdeel de radijsjes over een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel de radijsjes met olijfolie, honing, peper en zout.
Geroosterde radijsjes met mosterddressing afmaken - 10 minuten
Rooster de radijsjes ongeveer 10 minuten in de oven.
Maak ondertussen de mosterddressing. Roer hiervoor mosterd, peper, zout en appel cider azijn samen. Voeg druppelsgewijs de olie toe en blijf kloppen met een garde, hierdoor zul je merken dat de azijn goed zal mengen met de olie. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de geroosterde radijsjes met mosterddressing, een heerlijk bijgerecht voor vlees en vis. Eet smakelijk!
Hoeveel radijsjes per persoon?
Als je de warme radijsjes als bijgerecht serveert, is een half bosje radijsjes per persoon voldoende.
Warme radijsjes zijn ook een goede vervanger voor aardappelen, als je bijv. minder koolhydraten wilt eten. Serveer dan een heel bosje radijsjes per persoon.
Kan ik de mosterddressing ook weglaten?
Je kunt de geroosterde radijsjes ook zonder dressing eten, door de honing zullen de radijsjes licht karamelliseren in de oven dus ze hebben al veel smaak zonder dressing of saus.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
4.07 g
Waarvan verzadigd vet
3.47 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 | bosjes radijsjes | 0.90 | 0.13 g | 0.10 g | 0.01 g | - | 0.05 g | 0.06 g | 1.00 mg | 0.04 mg | 1.50 mg | 0.50 mg | 16.00 mg | 1.50 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | 1.35 mg | - | - | - | - | - | - | 1.50 µg | - | - | - | ||
| olijfolie | 2.03 | - | - | 0.23 g | 0.03 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| peper en zout | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| honing | 16.17 | 3.96 g | 3.94 g | - | - | 0.02 g | - | 0.37 mg | 0.07 mg | 0.26 mg | 0.11 mg | 2.63 mg | 1.05 mg | - | 0.03 mg | - | - | 0.17 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 0.38 | eetlepel | gladde mosterd | mosterd | 6.38 | 0.56 g | - | 0.30 g | 0.08 g | 0.38 g | - | 90.00 mg | 0.14 mg | 6.00 mg | 6.00 mg | 9.75 mg | 5.25 mg | 0.02 mg | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 12.5 | ml | appel cider azijn | sulfiet | 2.63 | 0.01 g | 0.01 g | - | - | - | - | 1.00 mg | 0.05 mg | 1.63 mg | 0.63 mg | 7.00 mg | 1.00 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 25 | ml | olijfolie | 203.09 | 0.05 g | - | 22.95 g | 3.34 g | - | - | 0.23 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 235.58 | 5.84 g | 4.07 g | 23.55 g | 3.47 g | 0.63 g | 0.50 g | 431.73 mg | 0.38 mg | 13.39 mg | 8.56 mg | 46.46 mg | 10.31 mg | 0.05 mg | 0.14 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 2.86 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 1.68 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!