Ohmydish.nl


Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue

Deze gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue zijn een heerlijk bijgerecht, of serveer ze als je vegetarische gasten krijgt. Hoe dan ook, perfectie!

20 minuten 4 personen Bijgerechten
Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 10 grote kastanjechampignons
  • 2 grote tenen knoflook
  • flinke scheut ketjap manis
  • 2 eetlepels sesamolie
  • peper en zout naar smaak
  • olijfolie
Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • barbecue
  • barbecue tang
  • snijplank & koksmes
  • middelgrote kom
  • champignon borstel of keukenpapier

Bereiden


20 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gemarineerde-kastanjechampignons-van-de-barbecue


Voorbereiding -- 10 minuten + wachttijd

Als je een kolen barbecue gebruikt, kun je deze alvast warm laten worden. 

Pel de knoflooktenen en snijd deze zo fijn mogelijk. Meng de knoflooktenen met een flinke scheut ketjap manis, sesamolie en peper en zout naar smaak. 

Maak de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier en snijd het onderste deel van de champignons weg. Meng de champignons met de marinade en laat dit minimaal een half uur marineren, hoe langer hoe smaakvoller ze zullen zijn. 

Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue
Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue

Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue afmaken -- 10 minuten

Besprenkel de gemarineerde kastanjechampignons met een beetje olijfolie en grill deze dan aan de zijkant van de barbecue. In het midden is het namelijk te heet en dan zullen ze snel verbranden. Grill ze 10 minuten en keer regelmatig. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
4 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!