Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue

(15)

Deze gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue zijn een heerlijk bijgerecht, of serveer ze als je vegetarische gasten krijgt. Hoe dan ook, perfectie!

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 10 grote kastanjechampignons
  • 2 grote tenen knoflook
  • flinke scheut ketjap manis
  • 2 eetlepels sesamolie
  • peper en zout naar smaak
  • olijfolie
Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • barbecue
  • barbecue tang
  • snijplank & koksmes
  • middelgrote kom
  • champignon borstel of keukenpapier

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gemarineerde-kastanjechampignons-van-de-barbecue


Voorbereiding -- 10 minuten + wachttijd

Als je een kolen barbecue gebruikt, kun je deze alvast warm laten worden. 

Pel de knoflooktenen en snijd deze zo fijn mogelijk. Meng de knoflooktenen met een flinke scheut ketjap manis, sesamolie en peper en zout naar smaak. 

Maak de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier en snijd het onderste deel van de champignons weg. Meng de champignons met de marinade en laat dit minimaal een half uur marineren, hoe langer hoe smaakvoller ze zullen zijn. 

Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue
Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue

Gemarineerde kastanjechampignons van de barbecue afmaken -- 10 minuten

Besprenkel de gemarineerde kastanjechampignons met een beetje olijfolie en grill deze dan aan de zijkant van de barbecue. In het midden is het namelijk te heet en dan zullen ze snel verbranden. Grill ze 10 minuten en keer regelmatig. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

15 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.