Ohmydish.nl


Flower sprouts met chorizo

Deze flower sprouts met chorizo zijn knapperig en vol van smaak. Heb jij deze kruising tussen boerenkool en spruitjes al eens gegeten? Zeker proberen!

Flower sprouts met chorizo
15 minuten 3 personen Bijgerechten
Flower sprouts met chorizo

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 200 gram flower sprouts, dit is een kruising tussen boerenkool en spruitjes. - o.a. te koop bij Lidl en Albert Heijn
  • 150 gram champignons
  • 1/2e chorizo
  • 1 rode ui
  • 1 knoflookteen
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak
Flower sprouts met chorizo ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • grote bakpan of wok
  • snijplank & koksmes
  • champignonborsteltje of keukenpapier

Bereiden

15 minuten 3 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/flower-sprouts-met-chorizo


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de rode ui en knoflookteen en snijd deze fijn. Maak de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier. Snijd de champignons vervolgens in plakjes. Verwijder het vel van de chorizo en snijd in kleine blokjes.

De flower sprouts zelf hebben geen enkele voorbereiding nodig.

Flower sprouts met chorizo Flower sprouts met chorizo

De flower sprouts met chorizo afmaken -- 10 minuten

Verhit olijfolie in de grote bakpan en bak hierin de rode ui en knoflook. Voeg na een minuut de champignons toe en na ongeveer 2 minuten ook de flower sprouts. Blijf nog enkele minuten bakken en voeg dan de chorizo blokjes toe.

Breng het geheel op smaak met peper en zout. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen
Volgend recept →
Kip cajun spiezen

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.