Name: Flower sprouts met chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Wereld
Ingredients: 200 gram flower sprouts, dit is een kruising tussen boerenkool en spruitjes. - o.a. te koop bij Lidl en Albert Heijn; 150 gram champignons; 1/2e chorizo; 1 rode ui; 1 knoflookteen; olijfolie; peper en zout naar smaak

Flower sprouts met chorizo

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

200 gram flower sprouts, dit is een kruising tussen boerenkool en spruitjes. - o.a. te koop bij Lidl en Albert Heijn
150 gram champignons
1/2e chorizo
1 rode ui
1 knoflookteen
olijfolie
peper en zout naar smaak

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

grote bakpan of wok
snijplank & koksmes
champignonborsteltje of keukenpapier

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 3 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/flower-sprouts-met-chorizo

Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de rode ui en knoflookteen en snijd deze fijn. Maak de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier. Snijd de champignons vervolgens in plakjes. Verwijder het vel van de chorizo en snijd in kleine blokjes.

De flower sprouts zelf hebben geen enkele voorbereiding nodig.

Flower sprouts met chorizo

De flower sprouts met chorizo afmaken -- 10 minuten

Verhit olijfolie in de grote bakpan en bak hierin de rode ui en knoflook. Voeg na een minuut de champignons toe en na ongeveer 2 minuten ook de flower sprouts. Blijf nog enkele minuten bakken en voeg dan de chorizo blokjes toe.

Breng het geheel op smaak met peper en zout. Smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

3 stemmen

Apart Bijgerecht Doordeweeks Eenpansgerecht Gebakken Groente Groenten Groentes Hartig Knapperig Knoflook Lactose vrij Lactosevrij Licht Makkelijk Roerbak Simpel Ui Varken Varkensvlees Vers Wok Wokken

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!