Filodeegbakjes met geitenkaas en spek

(15)

Een krokant en simpel hapje, ga dan vooral voor deze filodeegbakjes met geitenkaas en spek. Makkelijk te maken en klaar binnen 20 minuten.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-03-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 09-03-2023

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hapjes en snacks
Filodeegbakjes met geitenkaas en spek

Ingrediënten


  • ongeveer 3 plakken filodeeg, afhankelijk van de grootte
  • 125 gram geitenkaas
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • 6 zongedroogde tomaten + olie

Kookgerei nodig


  • schone theedoek
  • muffinvorm
  • siliconen kwast
  • oven
  • kleine kom
  • lepel

Filodeegbakjes met geitenkaas en spek Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hapjes en snacks

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/filodeegbakjes-met-geitenkaas-en-spek


Filodeegbakjes met geitenkaas en spek maken -- 20 minuten

Bak het spek krokant, laat het volledig afkoelen en hak het dan grof. Snijd ook de zongedroogde tomaten in kleinere stukjes en bewaar de olie uit het potje.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en zorg dat het filodeeg volledig ontdooid is. Leg het dan onder een theedoek, filodeeg is zo dun dat het snel zal uitdrogen.

Meng de geitenkaas met de in stukjes gesneden zongedroogde tomaten en spek. 

Filodeegbakjes met geitenkaas en spek
Filodeegbakjes met geitenkaas en spek

Snijd het filodeeg in 12 gelijke vierkantjes. Vet de muffinvorm in met olie uit het potje en vet dan ook alle 12 de vierkantjes hiermee in. Plak 2 vierkantjes op elkaar zodat je 6 bakjes krijgt, plaats deze dan elk in de muffinvorm.

Vul de bakjes met het geitenkaas mengsel. Bak de filodeegbakjes krokant in ongeveer 10 minuten, afhankelijk van je oven. Eventueel garneren met peterselie, tuinkers, bieslook of net wat je wilt. Smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-03-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 09-03-2023


Waardeer dit recept!
15 stemmen

0 reacties op Filodeegbakjes met geitenkaas en spek

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.