Een krokant en simpel hapje, ga dan vooral voor deze filodeegbakjes met geitenkaas en spek. Makkelijk te maken en klaar binnen 20 minuten.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/filodeegbakjes-met-geitenkaas-en-spek
Bak het spek krokant, laat het volledig afkoelen en hak het dan grof. Snijd ook de zongedroogde tomaten in kleinere stukjes en bewaar de olie uit het potje.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en zorg dat het filodeeg volledig ontdooid is. Leg het dan onder een theedoek, filodeeg is zo dun dat het snel zal uitdrogen.
Meng de geitenkaas met de in stukjes gesneden zongedroogde tomaten en spek.
Snijd het filodeeg in 12 gelijke vierkantjes. Vet de muffinvorm in met olie uit het potje en vet dan ook alle 12 de vierkantjes hiermee in. Plak 2 vierkantjes op elkaar zodat je 6 bakjes krijgt, plaats deze dan elk in de muffinvorm.
Vul de bakjes met het geitenkaas mengsel. Bak de filodeegbakjes krokant in ongeveer 10 minuten, afhankelijk van je oven. Eventueel garneren met peterselie, tuinkers, bieslook of net wat je wilt. Smakelijk!
Wat vind jij van dit recept?
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenHeerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
20 minuten
6 personen
