Ohmydish.nl


Crostini met truffelkaas en grapefruit

Probeer eens een ander soort crostini met een verrassende combinatie van kaas en fruit. Deze crostini met truffelkaas en grapefruit is knapperig en fris.

Crostini met truffelkaas en grapefruit
15 minuten 6 personen Hapjes en snacks
Crostini met truffelkaas en grapefruit

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 (afbak) stokbrood
  • 1 grapefruit
  • ongeveer 100 gram truffelkaas
  • honing
  • olijfolie
  • klein handjevol walnoten
Crostini met truffelkaas en grapefruit ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • grill pan
  • snijplank & koksmes
  • vleestang

Bereiden

15 minuten 6 personen Hapjes en snacks

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/crostini-met-truffelkaas-en-grapefruit


Crostini met truffelkaas en grapefruit maken -- 15 minuten

Hak de walnoten grof en zet deze opzij. Snijd de truffelkaas in plakjes en zet deze ook opzij. Verhit de grill pan op hoog vuur en snijd het stokbrood in plakjes. Besmeer de stukjes brood met olijfolie en grill deze aan beide kanten tot de grill strepen zichtbaar zijn.

Crostini met truffelkaas en grapefruit Crostini met truffelkaas en grapefruit

Snijd de grapefruit in plakjes en besprenkel een beetje honing aan beide kanten van de plak. Grill dan ook deze enkele minuten aan beide kanten, tot de honing is gekaramelliseerd. Snijd dan de schil van de grapefruit plakken en snijd deze door de helft. Beleg een stukje brood met truffelkaas, gegrilde grapefruit en maak af met walnoten en een beetje extra honing. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.