Name: Aardappelpuree met kaas uit de oven
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram kruimige aardappels; 50 gram boter; 3 eidooiers; 150 gram geraspte kaas (wij gebruikten oude kaas); klein handjevol amandelschaafsel; peper en zout naar smaak; eventueel een snufje nootmuskaat

Aardappelpuree met kaas uit de oven Vegetarisch

4,7 / 17 stemmen

Luister naar dit recept

Heerlijke smeuïge aardappelpuree met kaas uit de oven. Heel makkelijk te maken en verrassend lekker! Ook nog eens extra lekker door het amandelschaafsel.

Bijgewerkt op: 16-12-2025

Recept aardappelpuree met kaas uit de oven

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept aardappelpuree met kaas uit de oven allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 13-05-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 55 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

30 minuten

Kooktijd

25 minuten

Totale tijd

55 minuten

Voorbereiding – 30 minuten

Schil de aardappels, snijd ze in grove stukken en kook ze dan gaar in ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken.

Giet ze af en maak er een gladde puree van, dit kun je doen door de aardappels met een grote soeplepel door een fijne zeef te drukken.

Roer de boter en geraspte kaas door de puree. Zodra deze volledig gesmolten zijn en goed gemengd zijn voeg je ook de eidooiers toe. Breng de puree dan op smaak met peper, zout en eventueel een snufje nootmuskaat.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Aardappelpuree met kaas uit de oven afmaken – 25 minuten

Schep de aardappelpuree in een spuitzak en spuit er rondjes mee op een bakplaat die bekleed is met bakpapier.

Verdeel amandelschaafsel over elk rondje en bak deze in de oven voor ongeveer 20 minuten, of tot deze mooi goudbruin zijn geworden.

Serveer bijvoorbeeld met warme groenten en draadjesvlees. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

416.21 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

23.33 g
0.25 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

28.40 g
15.40 g

Eiwitten

16.76 g

Vezels

4.03 g

Natrium

520.00 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.07 mg

Calcium

430.17 mg

Magnesium

53.21 mg

Kalium

53.21 mg

Fosfor

414.29 mg

Koper

0.66 mg

Zink

2.80 mg

Jodium

0.52 µg

Seleen

8.35 µg

Vitamines

Vitamine C

11.52 mg

Vitamine D

1.13 mg

Vitamine A

0.37 mg

Vitamine B1

0.17 mg

Vitamine B2

0.29 mg

Vitamine B6

0.80 mg

Vitamine B12

1.13 µg

Foliumzuur

42.93 µg

Vitamine E

1.44 mg

Vitamine K

3.06 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
125	gram	kruimige aardappels		102.50	21.25 g	-	0.13 g	-	2.50 g	3.13 g	3.75 mg	0.63 mg	11.25 mg	25.00 mg	550.00 mg	62.50 mg	0.13 mg	0.38 mg	-	-	10.00 mg	-	-	0.10 mg	0.06 mg	0.31 mg	-	11.25 µg	-	-	-
12.5	gram	boter	melk	91.88	0.09 g	0.09 g	10.31 g	6.75 g	0.09 g	-	0.63 mg	0.01 mg	1.63 mg	0.25 mg	1.88 mg	2.50 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.15 mg	0.13 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.75		eidooiers	ei	52.20	-	-	4.80 g	1.20 g	2.43 g	-	7.50 mg	1.08 mg	21.00 mg	1.50 mg	21.00 mg	88.50 mg	0.05 mg	0.57 mg	-	8.25 µg	-	0.75 mg	0.08 mg	0.04 mg	0.06 mg	0.45 mg	0.30 µg	24.00 µg	0.39 mg	0.11 µg	-
37.5	gram	geraspte kaas	melk	142.13	-	-	11.14 g	7.20 g	10.76 g	-	168.75 mg	0.11 mg	382.50 mg	15.00 mg	41.25 mg	240.00 mg	0.44 mg	1.72 mg	-	-	0.19 mg	0.22 mg	0.12 mg	0.02 mg	0.13 mg	0.03 mg	0.83 µg	5.63 µg	-	-	-
0.25	klein handjevol	amandelschaafsel	noten, pinda, sesamzaad	21.75	0.75 g	0.15 g	1.88 g	0.15 g	0.79 g	0.45 g	0.19 mg	0.15 mg	9.38 mg	10.13 mg	26.25 mg	18.75 mg	0.04 mg	0.11 mg	-	0.08 µg	-	-	0.04 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	1.88 µg	0.98 mg	0.09 µg	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
0.25	snufje	nootmuskaat		1.36	0.11 g	-	0.10 g	0.08 g	0.01 g	0.01 g	0.05 mg	0.01 mg	0.43 mg	-	0.88 mg	0.53 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				416.21	23.33 g	0.25 g	28.40 g	15.40 g	16.76 g	4.03 g	520.00 mg	2.07 mg	430.17 mg	53.21 mg	652.34 mg	414.29 mg	0.66 mg	2.80 mg	0.52 µg	8.35 µg	11.52 mg	1.13 mg	0.37 mg	0.17 mg	0.29 mg	0.80 mg	1.13 µg	42.93 µg	1.44 mg	3.06 µg	-

0 reacties op "Aardappelpuree met kaas uit de oven"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.