Zelf gember shots maken

Name: Zelf gember shots maken
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 4 cm gember wortel; 1 verse kurkuma of 1 theelepel kurkumapoeder; 2 citroenen; 1 sinaasappel

Vooral tijdens de koudere maanden kun je wel een extra boost voor je weerstand gebruiken. Zelf gember shots maken zonder sapcentrifuge is makkelijk, zo begin jij je dag met een extra vitamine boost.

15 minuten

4 personen

Drankjes

Ontbijt

Begin je dag met een gembershot, hier zitten veel gezonde stoffen en vitamines in. Kurkuma, citroen en gember zijn een echte vitaminebom.

Je kunt nog een beetje spelen met de verhoudingen, zo kun je bijvoorbeeld minder gember gebruiken voor een minder sterk gembershotje. Mocht je een gembershot nog steeds te sterk vinden, kun je deze verdunnen met water. Schenk dan een laag gembershot in een glas en vul dit met koud water. Zo begin je de dag eigenlijk nog beter, want zo heb je direct een glas water gedronken om je dag te starten.

Gezondheidsvoordelen van gember

ontstekingsremmend
bevordert de spijsvertering
verlaagt cholesterol
bevordert opname van voedingsstoffen
helpt tegen misselijkheid
helpt tegen menstruatiekrampen

Recept zelf gember shots maken

Ingrediënten

4 personen

4 cm gember wortel1 verse kurkuma of 1 theelepel kurkumapoeder2 citroenen1 sinaasappel

✓ Tip: klik om af te vinken

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

blendersnijplank & koksmesfijne zeefglazen fles

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 28-09-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 26-04-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

0 minuten

Totale tijd

15 minuten

Zelf gember shots maken – 15 minuten

Schil de gember en kurkuma en snijd deze grof. Snijd de schil van de sinaasappel en citroenen weg met een scherp mes. Verwijder de pitjes en voeg de citroen en sinaasappel toe aan een blender.

Voeg de gember en kurkuma toe en pureer het geheel tot het zo glad mogelijk is. Breng eventueel op smaak met meer gember, afhankelijk hoe sterk je de gembershots wilt. Voor een mildere variant kun je eventueel honing toevoegen aan je gembershotje.

Gebruik een fijne zeef om eventueel extra pitjes en stukjes uit de gembershots te halen. Verdeel het mengsel eventueel over kleine glazen flesjes, zo kun je het tot maximaal 2 weken in de koelkast bewaren. Je kunt het ook in ijsblokjesvormpjes in de vriezer bewaren.

Tips!

Hoe smaakt een gembershotje?

Een gembershotje heeft een sterke smaak, dit komt omdat gember en kurkuma een sterke uitgesproken smaak heeft. Het is het beste te omschrijven als licht peperig.

Waar kan ik verse kurkuma kopen?

Verse kurkuma, kurkuma wortel of ook wel geelwortel genoemd is soms te koop bij de meeste grote supermarkten en meestal bij biologische winkels en de toko.