Ohmydish.nl


Wortelsalade

Een makkelijke wortelsalade met maar een paar ingrediënten. Ideaal als bijgerecht bij vlees, vis of tijdens de barbecue. Klaar binnen 15 minuten. Recept voor 6 personen.

15 minuten 6 personen Bijgerechten
Wortelsalade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ongeveer 10 wortels
  • 1 sjalot
  • handvol verse peterselie
  • ongeveer 100 ml appel cider azijn
  • optioneel: scheutje zonnebloem- of andere neutrale olie
  • peper en zout naar smaak
  • optioneel: klein beetje suiker als je het minder zuur wilt maken
Wortelsalade ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • dunschiller
  • rasp (handmatig of keukenmachine)
  • grote kom
  • lepel

Bereiden


15 minuten 6 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wortelsalade


Wortelsalade maken -- 15 minuten

Pel de sjalot en snijd deze fijn. Schil de wortels, verwijder de uiteindes en rasp de wortels niet al te grof. Meng de geraspte wortel met sjalot, appel cider azijn, eventueel een beetje olie en suiker.

Wortelsalade Wortelsalade

Was en droog de peterselie eerst indien nodig en hak deze dan fijn. Maak de wortelsalade af met peterselie en breng op smaak met peper en zout.


Wat vind jij van dit recept?
2 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Bulgogi bief
Volgend recept →
Daging smoor

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.