Ohmydish.nl


Wortelsalade

Een makkelijke wortelsalade met maar een paar ingrediënten. Ideaal als bijgerecht bij vlees, vis of tijdens de barbecue. Klaar binnen 15 minuten. Recept voor 6 personen.

Wortelsalade
15 minuten 6 personen Bijgerechten
Wortelsalade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ongeveer 10 wortels
  • 1 sjalot
  • handvol verse peterselie
  • ongeveer 100 ml appel cider azijn
  • optioneel: scheutje zonnebloem- of andere neutrale olie
  • peper en zout naar smaak
  • optioneel: klein beetje suiker als je het minder zuur wilt maken
Wortelsalade ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • dunschiller
  • rasp (handmatig of keukenmachine)
  • grote kom
  • lepel

Bereiden

15 minuten 6 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wortelsalade


Wortelsalade maken -- 15 minuten

Pel de sjalot en snijd deze fijn. Schil de wortels, verwijder de uiteindes en rasp de wortels niet al te grof. Meng de geraspte wortel met sjalot, appel cider azijn, eventueel een beetje olie en suiker. Wortelsalade Wortelsalade Was en droog de peterselie eerst indien nodig en hak deze dan fijn. Maak de wortelsalade af met peterselie en breng op smaak met peper en zout.

Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
Volgend recept →
Daging smoor

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.