Ohmydish.nl


Wortelfrietjes

Deze wortelfrietjes zijn gemaakt in de pan, een super makkelijk en licht zoet bijgerecht. Perfect voor de feestdagen!

Wortelfrietjes
20 minuten 4 personen Bijgerechten
Wortelfrietjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ongeveer 400 gram wortelen
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 2 eetlepels citroensap
  • olijfolie
  • klein klontje boter
  • peper en zout naar smaak
  • verse peterselie
Wortelfrietjes ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • dunschiller
  • snijplank & koksmes
  • grote bakpan

Bereiden

20 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wortelfrietjes


Wortelfrietjes maken – 20 minuten

Schil en was de wortelen en verwijder de uiteindes. Snijd de wortelen in grove repen, was de peterselie indien nodig en hak deze fijn. 

Verhit een scheutje olijfolie in een grote bakpan. Bak hierin de wortelfrietjes ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. 

Wortelfrietjes
Wortelfrietjes

Roer regelmatig en voeg dan een klein klontje boter toe. Breng op smaak met peper en zout en voeg 2 eetlepels citroensap toe.

Voeg 4 eetlepels ahornsiroop toe en bak nog enkele minuten langer tot de wortel volledig gaar en de buitenkant licht gekarameliseerd is. Serveer met verse peterselie. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
12 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


← Vorig recept
Gegratineerde champignons
Volgend recept →
Pommes noisette

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.