Vijgentaart
😍 10 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Vijgentaart

Een hartige vijgentaart is enorm veelzijdig. Je kunt deze taart eten tijdens de lunch, avondeten, voorgerecht en zelfs als toetje! Vijgen zijn geweldig!

Vijgentaart ingrediënten

Recept vijgentaart

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept vijgentaart allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-08-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 1 uur.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
40 minuten
Kooktijd
20 minuten
Totale tijd
1 uur

Voorbereiding – 40 minuten

Voor een standaard hartige taartbodem kun je steeds hetzelfde recept gebruiken. Meng hiervoor bloem met een snuf zout. Snijd de koude boter in kleine blokjes en voeg deze 1 voor 1 toe terwijl je het deeg mengt.

Je zult merken dat het deeg kruimelig gaat worden, voeg dan het koude water toe en blijf mengen tot er een deegbal ontstaat.

Misschien moet je nog een beetje extra water toevoegen, het deeg behoort stevig en niet plakkerig te zijn. Pak de deegbal in met huishoudfolie en laat ongeveer een half uur rusten in de koelkast.

Vet de taartvorm in met boter en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bestuif je aanrecht met bloem en gebruik een deegroller om het deeg uit te rollen.

Verplaats het deeg naar de taartvorm en gebruik je handen om het in de vorm te drukken. Verwijder het overtollige deeg en prik gaatjes in de bodem met een vorm.

Vijgentaart
Vijgentaart

Vijgentaart afmaken – 20 minuten

Snijd de vijgen in kwarten. Verkruimel de kaas over de taartbodem en verdeel er dan de vijgenparten over. Bak de taart tot deze goudbruin is, dat zal ongeveer 20 minuten duren.

Hak ondertussen de walnoten grof. Haal de taart uit de oven en verdeel plakken ham, gehakte walnoten en spinazieblaadjes erover. Maak de vijgentaart af met een beetje honing, smakelijk!

Wat vind je hiervan?

10 waarderingen
😍
10
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
834.01 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
67.24 g
18.68 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
49.39 g
28.50 g
Eiwitten
26.13 g
Vezels
4.35 g
Natrium
1406.14 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
70 gram bloem gluten 254.80 48.86 g 1.05 g 1.05 g 0.14 g 7.98 g 1.96 g 1.40 mg 0.70 mg 14.00 mg 14.00 mg 126.00 mg 70.00 mg 0.21 mg 0.77 mg - - - - - 0.08 mg 0.07 mg 0.20 mg - 24.50 µg - - -
35 gram koude boter melk 257.25 0.24 g 0.24 g 28.87 g 18.90 g 0.24 g - 1.75 mg 0.03 mg 4.55 mg 0.70 mg 5.25 mg 7.00 mg - 0.02 mg - - - 0.42 mg 0.35 mg - 0.01 mg - - - - - -
0.13 theelepel suiker 2.51 0.62 g 0.62 g - - - - - - - 0.01 mg 0.03 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
0.25 theelepel zout - - - - - - - 600.00 mg - 0.15 mg 4.35 mg 0.08 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
1 eetlepel ijswater - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
37.5 gram gorgonzola melk 141.38 - - 12.75 g 8.06 g 7.13 g - 300.00 mg 0.11 mg 262.50 mg 18.75 mg 41.25 mg 75.00 mg - - - - 0.19 mg 0.30 mg - 0.01 mg 0.11 mg 0.03 mg 0.75 µg 15.00 µg - - -
1.25 verse vijgen 60.00 12.19 g 12.19 g 0.19 g - 1.31 g 1.97 g 1.88 mg 0.56 mg 51.56 mg 15.94 mg 225.00 mg 28.13 mg 0.07 mg 0.23 mg - - 2.63 mg - 0.03 mg 0.05 mg 0.05 mg 0.10 mg - - - - -
2 plakje ham 68.00 0.75 g 0.50 g 3.40 g 1.15 g 8.70 g - 500.00 mg 0.45 mg 5.00 mg 10.00 mg 150.00 mg 150.00 mg 0.03 mg 1.25 mg - - - 0.15 mg - 0.20 mg 0.05 mg 0.10 mg 0.25 µg 2.50 µg - - -
honing 16.17 3.96 g 3.94 g - - 0.02 g - 0.37 mg 0.07 mg 0.26 mg 0.11 mg 2.63 mg 1.05 mg - 0.03 mg - - 0.17 mg - - - - - - - - - -
0.25 klein handjevol walnoten noten 33.75 0.61 g 0.13 g 3.13 g 0.25 g 0.72 g 0.40 g 0.10 mg 0.10 mg 4.50 mg 8.00 mg 27.00 mg 20.00 mg 0.06 mg 0.13 mg - - 0.20 mg - - 0.02 mg 0.02 mg 0.02 mg - 2.50 µg - - -
0.25 blaadje verse spinazie 0.15 0.01 g - - - 0.03 g 0.02 g 0.65 mg 0.04 mg 1.20 mg 0.45 mg 6.50 mg 0.55 mg - 0.01 mg - 0.01 µg 0.52 mg - 0.01 mg - - - - 0.70 µg 0.02 mg 4.80 µg -
    834.01 67.24 g 18.68 g 49.39 g 28.50 g 26.13 g 4.35 g 1406.14 mg 2.07 mg 343.72 mg 72.30 mg 583.73 mg 351.73 mg 0.38 mg 2.44 mg - 0.01 µg 3.70 mg 0.87 mg 0.39 mg 0.37 mg 0.30 mg 0.46 mg 1.00 µg 45.20 µg 0.02 mg 4.80 µg -
0 reacties op "Vijgentaart"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.