Rijstsalade met zalm en koolvis
😍 5 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Rijstsalade met zalm en koolvis

Een snelle en makkelijke rijstsalade met zalm en koolvis. Te serveren als volledige avondmaaltijd of lunch. Met een sausje van o.a. sojasaus en gember.

Rijstsalade met zalm en koolvis ingrediënten

Recept rijstsalade met zalm en koolvis

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept rijstsalade met zalm en koolvis allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 25-06-2017, dit recept is voor 2 personen en duurt 25 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
25 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Vul een middelgrote pan met water en zout en breng aan de kook. Kook hierin eerst de edamame boontjes ongeveer 2 minuten, haal ze eruit met een schuimspaan.

Breng het water opnieuw aan de kook en kook hierin de rijst gaar volgens de verpakking van de soort rijst die je gebruikt. 

Meng ondertussen sojasaus, honing, sambal en sesamolie in een middelgrote kom. Pel de knoflookteen en snijd deze fijn, pel de gember en rasp deze fijn en voeg de gember en knoflook toe aan de saus.

Was de Chinese kool en snijd deze in fijne reepjes, meng hier een beetje van de saus bij en zet opzij. Snijd de cherry tomaatjes door de helft, de komkommer in reepjes en zet ook deze opzij.

Snijd als laatste de zalm en koolvis in blokjes en meng dit met de rest van de saus. 

Rijstsalade met zalm en koolvis
Rijstsalade met zalm en koolvis

Rijstsalade met zalm en koolvis afmaken – 10 minuten

Giet de rijst af en spoel deze een beetje af zodat de rijst lauwwarm zal zijn. Verhit een grote bakpan op middelhoog vuur.

Bak hier de vis enkele minuten in en verdeel deze samen met de edamame, tomaatjes, Chinese kool en komkommer door de rijst. Verdeel over 2 borden, smakelijk!

Wat vind je hiervan?

5 waarderingen
😍
5
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
627.60 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
36.53 g
16.55 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
29.02 g
5.01 g
Eiwitten
55.19 g
Vezels
10.32 g
Natrium
2798.23 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.5 zalmfilet vis 137.50 - - 9.81 g 2.06 g 12.63 g - 93.75 mg 0.63 mg 12.50 mg 18.75 mg 250.00 mg 125.00 mg 0.13 mg 0.50 mg 15.63 µg - - 5.63 mg 0.06 mg 0.10 mg 0.19 mg 0.22 mg 1.88 µg 7.50 µg - - -
1 koolvis filets vis 120.00 - - 1.80 g 0.30 g 25.80 g - 124.50 mg 1.50 mg 21.00 mg 30.00 mg 561.00 mg 450.00 mg 0.06 mg 0.60 mg 82.50 µg - - - 0.14 mg 0.14 mg 0.52 mg 0.15 mg 4.80 µg 15.00 µg - - -
0.13 komkommer 2.19 0.34 g 0.28 g 0.03 g - 0.09 g 0.14 g 1.25 mg 0.08 mg 2.34 mg 1.56 mg 21.88 mg 3.13 mg 0.01 mg 0.02 mg - - 1.25 mg - - - - 0.01 mg - 0.78 µg - - -
0.13 chinese kool 12.50 1.13 g - 0.19 g - 0.75 g 1.75 g 4.38 mg 0.31 mg 25.00 mg 6.25 mg 131.25 mg 18.75 mg 0.06 mg 0.21 mg - - 22.50 mg - 0.03 mg 0.02 mg 0.03 mg 0.03 mg - 31.25 µg - - -
0.5 handvol cherry tomaatjes 4.50 0.98 g 0.65 g 0.05 g - 0.23 g 0.30 g 1.25 mg 0.08 mg 2.50 mg 2.75 mg 59.25 mg 6.00 mg 0.01 mg 0.05 mg - 0.03 µg 3.00 mg - 208.25 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.02 mg - 3.75 µg 0.14 mg 1.20 µg -
0.5 handvol edamame boontjes soja 110.50 5.00 g - 5.50 g 0.75 g 10.25 g 6.75 g 2.00 mg 2.45 mg 67.50 mg 75.00 mg 475.00 mg 165.00 mg 0.45 mg 0.95 mg 0.05 µg 4.00 µg - - - 0.30 mg 0.08 mg 0.11 mg - - 0.50 mg - -
50 gram rijst 48.00 10.00 g - 0.20 g 0.05 g 1.25 g 0.40 g 1.50 mg 0.15 mg 3.00 mg 5.00 mg 30.00 mg 20.00 mg 0.03 mg 0.25 mg - - - - - 0.02 mg 0.01 mg 0.05 mg - 10.00 µg - - -
0.75 eetlepel sesamolie sesamzaad 99.34 - - 11.25 g 1.80 g - - 0.23 mg 0.01 mg 1.13 mg - 2.25 mg - - - - - - - - - 0.01 mg - - - - - -
1.5 eetlepel sojasaus soja, gluten 38.40 6.00 g 6.00 g 0.03 g - 3.45 g - 1650.00 mg 1.50 mg 18.00 mg - 150.00 mg 15.00 mg - - - - - - - - - - - 2.40 µg - - -
0.25 eetlepel sambal oelek 1.25 0.18 g 0.18 g 0.03 g - 0.10 g - 240.00 mg 0.03 mg 1.00 mg 0.50 mg 10.00 mg 1.00 mg - 0.01 mg - - 9.00 mg - 0.02 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg - 0.50 µg - - -
0.5 eetlepel honing 38.50 9.44 g 9.39 g - - 0.05 g - 0.88 mg 0.16 mg 0.63 mg 0.25 mg 6.25 mg 2.50 mg 0.01 mg 0.08 mg - - 0.40 mg - - - - 0.01 mg - - - - -
1 cm gemberwortel 1.24 0.23 g - 0.02 g - 0.02 g 0.02 g 0.10 mg 0.04 mg 0.40 mg 0.80 mg 5.20 mg 0.60 mg - 0.04 mg - - 0.10 mg - - - - - - - - - -
0.5 knoflookteen 4.90 0.98 g 0.03 g - - 0.21 g 0.07 g 0.14 mg 0.05 mg 5.95 mg 0.70 mg 21.00 mg 4.55 mg 0.01 mg 0.04 mg 0.05 µg - 0.49 mg - - 0.01 mg - 0.01 mg - 0.14 µg - - -
peper en zout 8.79 2.27 g 0.02 g 0.11 g 0.05 g 0.36 g 0.89 g 678.27 mg 0.18 mg 8.00 mg 2.66 mg 22.17 mg 3.03 mg 0.02 mg 0.02 mg 1.03 µg 0.04 µg 2.67 mg - - - - 0.01 mg - 0.35 µg 0.16 mg 5.73 µg -
    627.60 36.53 g 16.55 g 29.02 g 5.01 g 55.19 g 10.32 g 2798.23 mg 7.15 mg 168.94 mg 144.22 mg 1745.25 mg 814.55 mg 0.80 mg 2.77 mg 99.26 µg 4.07 µg 39.41 mg 5.63 mg 208.50 mg 0.60 mg 0.86 mg 0.63 mg 6.68 µg 71.67 µg 0.79 mg 6.93 µg -
0 reacties op "Rijstsalade met zalm en koolvis"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.