Name: Pittige aardappelpartjes uit de oven
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram vastkokende aardappels; 1/2e theelepel gemalen chili (afhankelijk hoe pittig je de aardappels wilt); 1 eetlepel gedroogde basilicum; ongeveer 50 gram fijn geraspte Parmezaanse kaas (of Grana padano); olijfolie; peper en zout naar smaak

Pittige aardappelpartjes uit de oven Vegetarisch

5,0 / 6 stemmen

Luister naar dit recept

Deze pittige aardappelpartjes uit de oven zijn nóg lekkerder gemaakt door toevoeging van geraspte kaas. Een heerlijk krokant bijgerecht.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Recept pittige aardappelpartjes uit de oven

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept pittige aardappelpartjes uit de oven allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 09-08-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 35 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

25 minuten

Totale tijd

35 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Was de aardappels goed onder stromend koud water. Snijd de aardappels vervolgens in partjes, zorg dat deze ongeveer gelijke maten hebben zodat ze evenredig gaar zullen worden.

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius.

De pittige aardappelpartjes uit de oven bakken – 25 minuten

Rasp de kaas zo fijn mogelijk en meng deze samen met de gedroogde basilicum en gemalen chili door de aardappelpartjes.

Besprenkel de aardappelpartjes met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de aardappelpartjes over de ovenschaal en bak deze mooi krokant in ongeveer 20 minuten.

Roer ze halverwege een keer door zodat alle kanten krokant zullen worden. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

164.82 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

22.95 g
0.24 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.09 g
2.34 g

Eiwitten

7.79 g

Vezels

3.77 g

Natrium

474.21 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.95 mg

Calcium

147.22 mg

Magnesium

32.08 mg

Kalium

32.08 mg

Fosfor

177.76 mg

Koper

0.20 mg

Zink

1.14 mg

Jodium

0.52 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

11.89 mg

Vitamine D

0.06 mg

Vitamine A

0.04 mg

Vitamine B1

0.11 mg

Vitamine B2

0.15 mg

Vitamine B6

0.33 mg

Vitamine B12

0.25 µg

Foliumzuur

12.68 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
125	gram	vastkokende aardappels		102.50	21.25 g	-	0.13 g	-	2.50 g	3.13 g	3.75 mg	0.63 mg	11.25 mg	25.00 mg	550.00 mg	62.50 mg	0.13 mg	0.38 mg	-	-	10.00 mg	-	-	0.10 mg	0.06 mg	0.31 mg	-	11.25 µg	-	-	-
0.13	theelepel	gemalen chili		2.38	0.20 g	-	0.11 g	0.03 g	0.08 g	0.16 g	6.25 mg	0.08 mg	1.72 mg	-	12.50 mg	-	-	-	-	-	0.41 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
0.25	eetlepel	gedroogde basilicum		0.77	0.11 g	-	0.01 g	-	0.04 g	0.05 g	0.08 mg	0.01 mg	5.25 mg	-	8.50 mg	1.25 mg	-	-	-	-	0.15 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
12.5	gram	fijn geraspte parmezaanse kaas	melk	52.75	0.25 g	0.23 g	3.56 g	2.25 g	5.00 g	-	125.00 mg	0.15 mg	125.00 mg	5.75 mg	15.00 mg	112.50 mg	0.06 mg	0.75 mg	-	-	-	0.06 mg	0.04 mg	-	0.08 mg	0.01 mg	0.25 µg	1.25 µg	-	-	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				164.82	22.95 g	0.24 g	4.09 g	2.34 g	7.79 g	3.77 g	474.21 mg	0.95 mg	147.22 mg	32.08 mg	597.09 mg	177.76 mg	0.20 mg	1.14 mg	0.52 µg	0.02 µg	11.89 mg	0.06 mg	0.04 mg	0.11 mg	0.15 mg	0.33 mg	0.25 µg	12.68 µg	0.08 mg	2.86 µg	-

2 reacties op "Pittige aardappelpartjes uit de oven"

Laat een reactie achter

Karin van koesveld-groet zegt op 15-08-2017

Leuk en lekker, dankjewel, een goed idee voor mij voor morgen.

Ohmydish zegt op 15-08-2017

Dankje, smakelijk alvast! :)

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.