Mini blauwe bessen cheesecake

Name: Mini blauwe bessen cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 300 gram naturel roomkaas; 100 gram Griekse yoghurt; 50 gram poedersuiker; ½e citroen; 1 bakje blauwe bessen; ½e pak koekjes (zoals Maria koekjes); 40 gram boter

5,0 / 32 stemmen

Luister naar dit recept

Deze mini blauwe bessen cheesecakes zijn zo klaar, ze zijn gemaakt zonder gelatine en zonder oven. Daardoor zijn ze iets zachter en vallen ze minder zwaar.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

53.63 (Laag)

15.13 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

309.01 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

28.21 g
22.86 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

18.86 g
12.53 g

Eiwitten

5.49 g

Vezels

3.01 g

Natrium

168.15 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Mini blauwe bessen cheesecake ingrediënten

Recept mini blauwe bessen cheesecake

Recept mini blauwe bessen cheesecake allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 23-12-2020, dit recept is voor 8 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verkruimel de koekjes, dit kun je met een blender, keukenmachine of deegroller doen. Als je dit met een deegroller doet, kun je de koekjes het beste in een goed afgesloten zak doen.

Smelt de boter en roer deze door de koekkruimels. Druk de koekkruimels op de bodem van muffinvormpjes.

Mini blauwe bessen cheesecake afmaken – 15 minuten + wachttijd

Meng roomkaas samen met Griekse yoghurt en poedersuiker. Rasp dan de schil van de halve citroen en pers het sap eruit.

Roer de rasp en het sap door het roomkaas mengsel samen met de helft van de blauwe bessen.

Verdeel het roomkaas mengsel over de koekjes bodempjes en maak de cheesecakejes af door de rest van de blauwe bessen erover te verdelen.

Zet de mini cheesecakejes dan minimaal 2 uur in de koelkast. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Italiaanse bollen

Hartige muffins met groene asperges

Rabarber-schuimvlaai

Schmandtorte

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

309.01 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

28.21 g
22.86 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

18.86 g
12.53 g

Eiwitten

5.49 g

Vezels

3.01 g

Natrium

168.15 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.34 mg

Calcium

64.21 mg

Magnesium

11.73 mg

Kalium

11.73 mg

Fosfor

83.50 mg

Koper

0.05 mg

Zink

0.45 mg

Jodium

0.63 µg

Seleen

0.13 µg

Vitamines

Vitamine C

8.00 mg

Vitamine D

0.37 mg

Vitamine A

0.39 mg

Vitamine B1

0.03 mg

Vitamine B2

0.08 mg

Vitamine B6

0.06 mg

Vitamine B12

0.44 µg

Foliumzuur

11.23 µg

Vitamine E

0.04 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
37.5	gram	naturel roomkaas	melk	122.25	0.94 g	0.94 g	12.04 g	8.29 g	3.00 g	-	105.00 mg	0.04 mg	37.50 mg	3.75 mg	41.25 mg	31.88 mg	-	0.22 mg	-	-	-	0.26 mg	0.21 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.38 µg	3.75 µg	-	-	-
12.5	gram	griekse yoghurt	melk	14.88	0.44 g	0.41 g	1.19 g	0.70 g	0.60 g	-	5.00 mg	0.01 mg	15.00 mg	1.38 mg	17.50 mg	15.00 mg	-	0.06 mg	0.63 µg	0.13 µg	0.13 mg	0.03 mg	0.13 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.06 µg	1.25 µg	0.04 mg	-	-
6.25	gram	poedersuiker		25.38	6.25 g	6.25 g	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.13 mg	0.31 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.06		citroen		2.70	0.49 g	0.22 g	0.03 g	-	0.04 g	0.17 g	0.15 mg	0.01 mg	0.75 mg	0.75 mg	11.25 mg	1.50 mg	-	0.01 mg	-	-	3.38 mg	-	-	-	-	-	-	0.60 µg	-	-	-
0.13	bakje	blauwe bessen		28.13	5.44 g	5.25 g	0.08 g	-	0.22 g	2.47 g	1.50 mg	0.94 mg	4.50 mg	1.88 mg	22.50 mg	6.00 mg	0.03 mg	0.08 mg	-	-	4.50 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	3.75 µg	-	-	-
0.06	pak	koekjes	ei, gluten	78.94	14.63 g	9.75 g	1.41 g	0.84 g	1.59 g	0.38 g	56.25 mg	0.34 mg	5.81 mg	3.75 mg	28.13 mg	28.13 mg	0.01 mg	0.08 mg	-	-	-	0.02 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	1.88 µg	-	-	-
5	gram	boter	melk	36.75	0.03 g	0.03 g	4.13 g	2.70 g	0.03 g	-	0.25 mg	0.01 mg	0.65 mg	0.10 mg	0.75 mg	1.00 mg	-	-	-	-	-	0.06 mg	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
				309.01	28.21 g	22.86 g	18.86 g	12.53 g	5.49 g	3.01 g	168.15 mg	1.34 mg	64.21 mg	11.73 mg	121.69 mg	83.50 mg	0.05 mg	0.45 mg	0.63 µg	0.13 µg	8.00 mg	0.37 mg	0.39 mg	0.03 mg	0.08 mg	0.06 mg	0.44 µg	11.23 µg	0.04 mg	-	-

0 reacties op "Mini blauwe bessen cheesecake"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.