Een snelle doordeweekse maaltijd is deze mihoen met biefstuk en groenten. Makkelijk te maken en met een heerlijke kruidenmix. Laat een reactie achter
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mihoen-met-biefstuk-en-groenten
Verwijder eventueel de uiteindes van de sperziebonen. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in reepjes. Was de Chinese kool en snijd deze in grove stukken.
Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Was eventueel de bosui en snijd deze in grove stukken. Snijd de biefstuk of bavette in stukjes of reepjes.
Meng de kruiden of gebruik een kant-en-klare kruidenmix. Leg de mihoen in een kom en schenk er kokend water overheen. Laat deze een paar minuten zacht worden en roer deze ondertussen los. Giet de mihoen dan af en zet opzij, roer af en toe door om plakken te voorkomen.
Verhit een wok op hoog vuur en voeg dan een scheut zonnebloem- of andere neutrale olie toe.
Bak de biefstuk kort op hoog vuur en voeg dan de sperziebonen en paprika toe. Roer af en toe en voeg dan ook de Chinese kool toe.
Bak de bosuien en knoflook nog enkele minuten mee en roer de kruidenmix erdoor samen met een flinke scheut sojasaus.
Zodra de groenten beetgaar zijn kun je het vuur uit zetten en de mihoen erdoor roeren. Serveer direct met cashewnoten, smakelijk!
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
40 minuten
4 personen
