Ohmydish.nl


Zelf bamikruiden maken

Je eigen kruidenmixen maken is veel smaakvoller dan kant-en-klaar, en het is ook nog eens reuze makkelijk! Probeer eens deze heerlijke bamikruiden.



Wat vind jij van dit blog?
0 stemmen


Al eerder schreven we over nasi kruiden, hoe makkelijk het is dit zelf te maken. In principe is er weinig verschil tussen de 2 kruidenmixen en kun je gerust beide door elkaar gebruiken.

Het daadwerkelijk theoretische verschil proberen we te achterhalen, maar tevergeefs. Dus daarom is dit verschil meer een mening dan een feit.

Ingrediënten

  • 1 theelepel laos
  • 1 theelepel komijnzaad
  • 1 theelepel gember
  • 1 theelepel koriander
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1,5 theelepel kardemom
  • 2 theelepels paprika poeder
  • 2 theelepels gedroogde peterselie
Bamikruiden ingrediënten
Bamikruiden ingrediënten

Al deze kruiden zijn te koop bij de meeste supermarkten. Je kunt ervoor kiezen om alles al gemalen te kopen, maar je kunt ze ook zelf malen met behulp van een vijzel.

Begin dan met de kardemom, aangezien je hiervan alleen de zaadjes van kunt gebruiken. Zodra je de zaadjes eruit hebt gehaald, voeg je pas de rest van de kruiden toe aan de vijzel.

Dit is zo gebeurd als je een stamp en druk beweging tegelijk maakt. 

Bamikruiden
Zelf bamikruiden maken

De kruidenmix kun je het beste in een gesloten potje bewaren, zo heb je altijd smaakvolle bamikruiden binnen handbereik. Maak er bijvoorbeeld eens deze makkelijke bami mee of een bami goreng met kip.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/zelf-bamikruiden-maken


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!


← Vorig blog
Wat is een bakblik?
Volgend blog →
Bieslook

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!