Kruidenomelet met garnalen

Name: Kruidenomelet met garnalen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 6 eieren; 1 tomaat; 1 knoflookteen; handvol verse dille; handvol verse peterselie; ongeveer 8 champignons; ongeveer 200 gram kleine garnalen; flinke scheut volle melk; olijfolie; peper en zout naar smaak

5,0 / 16 stemmen

Luister naar dit recept

Een kruidenomelet met garnalen en groenten is heerlijk als lunch of makkelijke avondmaaltijd. Een gevuld omelet kan eigenlijk altijd wel.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

9.52 (Laag)

0.8 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

409.45 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

8.36 g
3.08 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.25 g
5.43 g

Eiwitten

45.57 g

Vezels

4.71 g

Natrium

1059.28 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept kruidenomelet met garnalen

Recept kruidenomelet met garnalen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Weekdieren

Schaaldieren

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 27-06-2019, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding - 10 minuten

Ontdooi indien nodig de garnalen eerst en dep ze droog. Maak de champignons schoon met een borstel of keukenpapier en snijd deze in dunne plakjes.

Pel de knoflookteen en snijd deze fijn. Verwijder de zaadlijsten van de tomaat en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Was indien nodig de dille en peterselie, hak deze fijn.

Klop 3 eieren los met een scheut melk en breng op smaak met peper en zout. Voeg de helft van de tomaat, dille, peterselie en garnalen toe.

Kruidenomelet met garnalen afmaken - 10 minuten

Als je beide omeletten tegelijk wilt maken verwarm je 2 pannen. Bak de helft van de champignons en knoflook enkele minuten in een bakpan met een beetje olijfolie.

Voeg dan het ei-mengsel toe en zet het vuur laag. Plaats de deksel op de bakpan en laat het omelet zachtjes garen in ongeveer 5 minuten. Als het ei volledig gestold is, is het klaar.

Klop dan nogmaals 3 eieren los met een scheut melk en breng op smaak met peper en zout. Voeg dan de resterende tomaat, dille, peterselie en garnalen toe.

Bak weer eerst de champignons en knoflook, voeg dan ei-mengsel toe en gaar het omelet met de deksel op de bakpan. Bestrooi eventueel met extra dille of peterselie en serveer direct. Smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

409.45 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

8.36 g
3.08 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

21.25 g
5.43 g

Eiwitten

45.57 g

Vezels

4.71 g

Natrium

1059.28 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

7.57 mg

Calcium

240.90 mg

Magnesium

107.74 mg

Kalium

107.74 mg

Fosfor

729.58 mg

Koper

1.52 mg

Zink

4.47 mg

Jodium

119.09 µg

Seleen

55.33 µg

Vitamines

Vitamine C

45.11 mg

Vitamine D

3.76 mg

Vitamine A

193.43 mg

Vitamine B1

0.39 mg

Vitamine B2

1.10 mg

Vitamine B6

2.44 mg

Vitamine B12

9.20 µg

Foliumzuur

169.21 µg

Vitamine E

2.51 mg

Vitamine K

21.29 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
3		eieren	ei	259.20	1.98 g	0.36 g	18.00 g	4.50 g	22.50 g	-	216.00 mg	3.24 mg	90.00 mg	18.00 mg	234.00 mg	324.00 mg	0.14 mg	2.34 mg	63.00 µg	55.26 µg	-	3.24 mg	0.36 mg	0.18 mg	0.54 mg	0.27 mg	4.14 µg	108.00 µg	1.98 mg	0.45 µg	-
0.5		tomaat		11.88	1.81 g	1.81 g	0.13 g	-	0.63 g	0.63 g	5.00 mg	-	8.75 mg	6.25 mg	185.63 mg	16.25 mg	0.03 mg	0.06 mg	-	-	13.13 mg	-	0.03 mg	0.03 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	4.38 µg	0.31 mg	4.69 µg	-
0.5		knoflookteen		4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
0.5	handvol	verse dille		1.08	0.18 g	0.01 g	0.02 g	-	0.07 g	0.07 g	1.53 mg	0.17 mg	5.20 mg	1.38 mg	18.45 mg	1.65 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	0.02 µg	2.13 mg	-	192.93 mg	-	0.01 mg	0.01 mg	-	3.75 µg	0.06 mg	10.43 µg	-
0.5	handvol	verse peterselie		4.25	0.19 g	-	0.03 g	-	0.55 g	0.56 g	3.75 mg	0.94 mg	5.00 mg	6.25 mg	106.25 mg	16.25 mg	0.01 mg	0.11 mg	-	-	20.00 mg	-	0.11 mg	0.02 mg	0.04 mg	0.03 mg	-	15.00 µg	-	-	-
4		champignons		16.00	0.30 g	0.20 g	-	-	2.70 g	2.50 g	8.00 mg	1.20 mg	8.00 mg	11.00 mg	425.00 mg	125.00 mg	0.60 mg	0.40 mg	-	-	4.90 mg	-	-	0.10 mg	0.44 mg	0.06 mg	-	30.00 µg	-	-	-
100	gram	garnalen	weekdieren, schaaldieren	90.00	-	-	2.00 g	0.50 g	18.00 g	-	140.00 mg	1.80 mg	92.00 mg	60.00 mg	260.00 mg	224.00 mg	0.70 mg	1.40 mg	55.00 µg	-	1.50 mg	0.50 mg	-	0.05 mg	0.03 mg	2.00 mg	5.00 µg	7.00 µg	-	-	-
0.5	scheut	volle melk	melk	9.30	0.64 g	0.64 g	0.51 g	0.32 g	0.56 g	-	6.60 mg	-	18.00 mg	1.50 mg	24.00 mg	14.85 mg	-	0.08 mg	-	-	0.30 mg	0.02 mg	-	-	0.03 mg	0.01 mg	0.06 µg	0.60 µg	-	-	-
		olijfolie		4.06	-	-	0.46 g	0.07 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				409.45	8.36 g	3.08 g	21.25 g	5.43 g	45.57 g	4.71 g	1059.28 mg	7.57 mg	240.90 mg	107.74 mg	1296.50 mg	729.58 mg	1.52 mg	4.47 mg	119.09 µg	55.33 µg	45.11 mg	3.76 mg	193.43 mg	0.39 mg	1.10 mg	2.44 mg	9.20 µg	169.21 µg	2.51 mg	21.29 µg	-

0 reacties op "Kruidenomelet met garnalen"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.