Hartige taart met knoflook en pijnboompitten Vegetarisch

Name: Hartige taart met knoflook en pijnboompitten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 7 knoflooktenen (bij voorkeur roze knoflook); 100 gram pijnboompitten; 50 gram geraspte parmezaanse kaas (grana padano); 75 gram roomboter op kamertemperatuur; 1 rol bladerdeeg; 3 eieren; 200 ml room; zout naar smaak

5,0 / 10 stemmen

Luister naar dit recept

Deze hartige taart met knoflook en pijnboompitten is een klassieker uit de Franse keuken. Een simpel gerecht uit de Languedoc-Roussillon.

Bijgewerkt op: 26-12-2025

Voedingsbalansscore

Ongebalanceerd

5.5/10

Glycemische index

Glycemische belasting

44.94 (Laag)

15.46 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

856.26 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

34.39 g
4.82 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

70.19 g
32.26 g

Eiwitten

22.95 g

Vezels

1.94 g

Natrium

1035.43 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Hartige taart met knoflook en pijnboompitten ingrediënten

Recept hartige taart met knoflook en pijnboompitten

Recept hartige taart met knoflook en pijnboompitten allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 08-07-2019, dit recept is voor 4 personen en duurt 55 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

40 minuten

Totale tijd

55 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Vet de bakvorm in met boter en bekleed deze met bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem van het deeg en verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn, of gebruik eventueel een knoflookpers. Meng de knoflook met zachte boter in de middelgrote kom en voeg er dan ook de pijnboompitten en fijn geraspte kaas aan toe.

Verdeel het mengsel over de bodem van het bladerdeeg zodra deze goed gemengd is. Zorg dat het evenredig verdeeld is en de bodem volledig bedekt is. Klop de eieren samen met room in de middelgrote kom en breng op smaak met zout.

Hartige taart met knoflook en pijnboompitten afmaken – 40 minuten

Schenk het ei-mengsel over de taart en bak deze mooi goudbruin en gaar in ongeveer 40 min. Serveer direct, met bijvoorbeeld een simpele groene salade. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

856.26 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

34.39 g
4.82 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

70.19 g
32.26 g

Eiwitten

22.95 g

Vezels

1.94 g

Natrium

1035.43 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.61 mg

Calcium

221.41 mg

Magnesium

82.63 mg

Kalium

82.63 mg

Fosfor

408.68 mg

Koper

0.44 mg

Zink

3.21 mg

Jodium

15.93 µg

Seleen

13.82 µg

Vitamines

Vitamine C

2.22 mg

Vitamine D

1.89 mg

Vitamine A

0.56 mg

Vitamine B1

0.46 mg

Vitamine B2

0.53 mg

Vitamine B6

0.24 mg

Vitamine B12

1.39 µg

Foliumzuur

47.87 µg

Vitamine E

0.50 mg

Vitamine K

0.11 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1.75		knoflooktenen		17.15	3.43 g	0.11 g	0.01 g	-	0.74 g	0.23 g	0.49 mg	0.17 mg	20.83 mg	2.45 mg	73.50 mg	15.92 mg	0.03 mg	0.12 mg	0.18 µg	-	1.71 mg	-	-	0.02 mg	0.01 mg	0.05 mg	-	0.49 µg	-	-	-
25	gram	pijnboompitten	pinda, noten, sesamzaad	158.75	3.38 g	0.03 g	13.13 g	1.88 g	6.75 g	0.90 g	1.25 mg	1.25 mg	6.25 mg	57.50 mg	150.00 mg	125.00 mg	0.30 mg	1.50 mg	-	-	-	-	-	0.18 mg	0.05 mg	0.03 mg	-	14.25 µg	-	-	-
12.5	gram	geraspte parmezaanse kaas	melk	52.75	0.25 g	0.23 g	3.56 g	2.25 g	5.00 g	-	125.00 mg	0.15 mg	125.00 mg	5.75 mg	15.00 mg	112.50 mg	0.06 mg	0.75 mg	-	-	-	0.06 mg	0.04 mg	-	0.08 mg	0.01 mg	0.25 µg	1.25 µg	-	-	-
18.75	gram	roomboter	melk	137.81	0.13 g	0.13 g	15.47 g	10.13 g	0.13 g	-	0.94 mg	0.02 mg	2.44 mg	0.38 mg	2.81 mg	3.75 mg	-	0.01 mg	-	-	-	0.22 mg	0.19 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	rol	bladerdeeg	gluten	256.50	25.31 g	2.84 g	15.53 g	6.89 g	3.71 g	0.81 g	236.25 mg	0.20 mg	6.75 mg	2.70 mg	57.38 mg	40.50 mg	-	0.14 mg	-	-	-	0.34 mg	0.07 mg	0.20 mg	0.20 mg	0.07 mg	-	3.38 µg	-	-	-
0.75		eieren	ei	64.80	0.50 g	0.09 g	4.50 g	1.13 g	5.63 g	-	54.00 mg	0.81 mg	22.50 mg	4.50 mg	58.50 mg	81.00 mg	0.04 mg	0.59 mg	15.75 µg	13.82 µg	-	0.81 mg	0.09 mg	0.05 mg	0.14 mg	0.07 mg	1.04 µg	27.00 µg	0.50 mg	0.11 µg	-
50	ml	room	melk	168.50	1.40 g	1.40 g	18.00 g	10.00 g	1.00 g	-	17.50 mg	-	37.50 mg	5.00 mg	47.50 mg	30.00 mg	0.01 mg	0.10 mg	-	-	0.50 mg	0.45 mg	0.18 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.10 µg	1.50 µg	-	-	-
		zout		-	-	-	-	-	-	-	600.00 mg	-	0.15 mg	4.35 mg	0.08 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				856.26	34.39 g	4.82 g	70.19 g	32.26 g	22.95 g	1.94 g	1035.43 mg	2.61 mg	221.41 mg	82.63 mg	404.76 mg	408.68 mg	0.44 mg	3.21 mg	15.93 µg	13.82 µg	2.22 mg	1.89 mg	0.56 mg	0.46 mg	0.53 mg	0.24 mg	1.39 µg	47.87 µg	0.50 mg	0.11 µg	-

0 reacties op "Hartige taart met knoflook en pijnboompitten"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.