Zin in een makkelijk bijgerecht? Probeer deze geroosterde groenten uit de oven eens, boordevol smaak en mooie kleuren. Klaar in 35 minuten. Laat een reactie achter
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/geroosterde-groenten-uit-de-oven
Tip: Je kunt het chili zout makkelijk zelf maken door grof zout te mengen met chili vlokken.
Pel de rode ui en snijd deze vervolgens in partjes. Pel de knoflooktenen en snijd deze in dunne plakjes.
Schil de zoete aardappel en wortels en snijd ze in stukken. Was de courgette en paprika's en verwijder de zaadlijsten van de paprika's, snijd dan de courgette en paprika in grove stukken.
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng alle gesneden groenten in de ovenschaal met een flinke scheut olijfolie. Voeg dan gedroogde oregano en chili zeezout toe. Breng het ook op smaak met peper en zout.
Plaats in de oven en rooster de groenten in ongeveer 20 minuten, of tot ze volledig gaar zijn afhankelijk van de grootte van de groenten. Eet smakelijk!
Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!
35 minuten
4 personen
