Ohmydish.nl


Geroosterde groenten uit de oven

Zin in een makkelijk bijgerecht? Probeer deze geroosterde groenten uit de oven eens, boordevol smaak en mooie kleuren. Klaar in 35 minuten.

Geroosterde groenten uit de oven
35 minuten 4 personen Bijgerechten
Geroosterde groenten uit de oven

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 courgette
  • 4 wortels
  • 1 zoete aardappel
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 1 rode ui
  • 2 knoflooktenen
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • olijfolie
  • 1 theelepel chili zeezout
  • peper en zout naar smaak
Geroosterde groenten uit de oven ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • dunschiller
  • oven
  • ovenschaal

Bereiden

35 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/geroosterde-groenten-uit-de-oven


Je kunt het chili zout makkelijk zelf maken door grof zout te mengen met chili vlokken.

Voorbereiding -- 15 minuten

Pel de rode ui en snijd deze vervolgens in partjes. Pel de knoflooktenen en snijd deze in dunne plakjes. 

Schil de zoete aardappel en wortels en snijd ze in stukken. Was de courgette en paprika's en verwijder de zaadlijsten van de paprika's, snijd dan de courgette en paprika in grove stukken. 

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius

Geroosterde groenten uit de oven
Geroosterde groenten uit de oven

Geroosterde groenten uit de oven afmaken -- 20 minuten

Meng alle gesneden groenten in de ovenschaal met een flinke scheut olijfolie. Voeg dan gedroogde oregano en chili zeezout toe. Breng het ook op smaak met peper en zout. 

Plaats in de oven en rooster de groenten in ongeveer 20 minuten, of tot ze volledig gaar zijn afhankelijk van de grootte van de groenten. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
9 stemmen

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.