Gemarineerde kippendijen uit de oven

(105)

Deze heerlijk sappige gemarineerde kippendijen uit de oven bevatten ontzettend veel smaak. Het gemarineerde vlees krijgt een heerlijke grillsmaak in de oven.

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Kiprecepten
Gemarineerde kippendijen uit de oven

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 6 kippendijen
  • 6 teentjes knoflook
  • 8 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 5 eetlepels honing
  • 1 citroen
  • handvol sesamzaadjes
  • Peper
  • Zout
Gemarineerde kippendijen uit de oven Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Grote kom
  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Lepel
  • Huishoudfolie
  • Keukenpapier
  • Citruspers (optioneel)

Bereiding


Kooktijd 40 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Kiprecepten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gemarineerde-kippendijen-uit-de-oven


Voorbereiding – 10 minuten + minimaal 1 uur wachttijd

Pel 6 teentjes knoflook en snijd deze zo fijn mogelijk, voeg toe aan de grote kom. Haal de kippendijen uit de verpakking en dep droog met wat keukenpapier.

Voeg 8 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels olijfolie en 5 eetlepels honing toe aan de kom.

Snijd de citroen open en pers het sap eruit, dit kun je met je vingers doen of met een citruspers. Breng op smaak met peper en zout.

Meng alles goed door elkaar heen met een lepel. Voeg 6 kippendijen toe aan de grote kom en zorg ervoor dat de kip volledig bedekt is met de marinade.

Als je iets marineert is het altijd lekkerder om het vlees een flinke tijd te laten staan, hoe langer hoe beter. Je kunt de kippendijen de avond van tevoren laten marineren.

Laat de kippendijen minimaal een uur lang staan in de marinade, dek de kom af met wat huishoudfolie. Schep zo nu en dan de saus over de kip heen.

Gemarineerde kippendijen uit de oven
Gemarineerde kippendijen uit de oven

De gemarineerde kippendijen uit de oven afmaken – 30 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en plaats daar de kippendijen op.

Zodra de oven heet genoeg geworden is plaats je de bakplaat in de oven. Bak de kip in ongeveer 30 minuten gaar.

Haal de gemarineerde kippendijen dan uit de oven, voeg een klein handje sesamzaadjes toe en serveer de kip met groente en frietjes. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

105 stemmen

Gemarineerde kippendijen uit de oven: Veel gestelde vragen

Wat is het verschil tussen kippendijen en kipdijfilet?

Je kunt zowel kippendijen als kipdijfilet gebruiken voor dit recept. Het enige verschil tussen kippendijen en kipdijfilet is dat kippendijen het bot er nog in hebben zitten. Bij een kipdijfilet is het bot verwijderd en zullen om deze reden een stukje kleiner zijn. Beide zijn even smaakvol!

Ik heb geen oven, hoe kan ik de gemarineerde kippendijen bereiden?

Je kunt deze gemarineerde kippendijen ook op de barbecue of in de Airfryer bereiden. Maar ook in een grill pan kan dit prima, zet dan wel de afzuigkap aan want door de marinade zal er veel rook ontstaan.

Wat voor soort ketjap kan ik het beste gebruiken?

In dit recept wordt ketjap manis gebruikt, dit is een zoete variant van ketjap. Heb je liever een zoute ketjap? Gebruik dan ketjap asin.

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.