Gemarineerde kippendijen uit de oven

Voorbereiding – 10 minuten + minimaal 1 uur wachttijd

Pel 6 teentjes knoflook en snijd deze zo fijn mogelijk, voeg toe aan de grote kom. Haal de kippendijen uit de verpakking en dep droog met wat keukenpapier.

Voeg 8 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels sesamolie, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels olijfolie en 5 eetlepels honing toe aan de kom.

Pers het sap uit de citroen, dit kun je met je vingers doen of met een citruspers. Breng de marinade op smaak met peper en zout.

Meng alles goed door elkaar heen met een lepel. Voeg 6 kippendijen toe aan de grote kom en zorg ervoor dat de kip volledig bedekt is met de marinade.

Als je iets marineert is het altijd lekkerder om het vlees een flinke tijd te laten staan, hoe langer hoe beter. Je kunt de kippendijen de avond van tevoren laten marineren.

Laat de kippendijen minimaal een uur lang staan in de marinade, dek de kom af met wat huishoudfolie. Schep zo nu en dan de saus over de kip heen.

De gemarineerde kippendijen uit de oven afmaken – 30 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius. Leg een vel bakpapier op de bakplaat en plaats daar de kippendijen op.

Zodra de oven heet genoeg geworden is plaats je de bakplaat in de oven. Bak de kip in ongeveer 30 minuten gaar.

Haal de gemarineerde kippendijen uit de oven, voeg een klein handje sesamzaadjes toe en serveer de kip met groente en frietjes. Eet smakelijk!