Deze koekjes zien er prachtig uit door en ze zijn zacht van smaak. Crinkle cookies, oftewel gebarsten chocoladekoekjes door hun gemarmerde uiterlijk.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 16-12-2019, dit recept is voor 10 personen en duurt 40 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Zeef en meng de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en een snuf zout in een middelgrote kom.
Meng de zachte boter samen met suiker en vanillesuiker met een elektrische mixer tot het luchtig en wit geworden is. Dit kan enkele minuten duren.
Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe en voeg pas een volgende toe als de eerste volledig is opgenomen.
Voeg dan geleidelijk het bloem mengsel toe en meng tot het beslag glad is.
Zet het beslag dan ongeveer een uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier. Plaats een laag poedersuiker op een bord.
Het deeg is nogal plakkerig, maar met een beetje poedersuiker op je handen kun je hier prima balletjes van draaien. Je kunt eventueel een karamel snoepje in het midden van het balletje drukken.
Rol het balletje door de poedersuiker zodat deze volledig bedekt is. Plaats deze op een bakplaat en herhaal tot al het deeg gebruikt is.
Maak de balletjes niet te groot, want hoe groter de balletjes hoe groter de koekjes zullen zijn. Plaats de balletjes niet te dicht bij elkaar op de bakplaat, dus misschien moet je ze in delen bakken.
Bak de koekjes ongeveer een kwartier en laat ze dan nog eventjes afkoelen voordat je deze naar een afkoelrek verplaatst. Geniet ervan!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 35 | gram | bloem | gluten | 127.40 | 24.43 g | 0.53 g | 0.53 g | 0.07 g | 3.99 g | 0.98 g | 0.70 mg | 0.35 mg | 7.00 mg | 7.00 mg | 63.00 mg | 35.00 mg | 0.11 mg | 0.39 mg | - | - | - | - | - | 0.04 mg | 0.04 mg | 0.10 mg | - | 12.25 µg | - | - | - |
| 0.1 | eetlepel | cacaopoeder | 4.11 | 0.11 g | 0.02 g | 0.25 g | 0.14 g | 0.20 g | 0.34 g | 0.90 mg | 0.13 mg | 1.15 mg | 5.20 mg | 15.00 mg | 6.56 mg | 0.04 mg | 0.04 mg | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | - | - | 0.28 µg | - | - | - | |
| 0.1 | gram | bakpoeder | 0.09 | 0.02 g | - | - | - | - | - | 0.02 mg | - | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.1 | snuf | zout | - | - | - | - | - | - | - | 40.00 mg | - | 0.01 mg | 0.29 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 17.5 | gram | zachte roomboter | melk | 128.63 | 0.12 g | 0.12 g | 14.44 g | 9.45 g | 0.12 g | - | 0.88 mg | 0.02 mg | 2.28 mg | 0.35 mg | 2.63 mg | 3.50 mg | - | 0.01 mg | - | - | - | 0.21 mg | 0.18 mg | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 17.5 | gram | suiker | 70.35 | 17.33 g | 17.33 g | - | - | - | - | - | 0.02 mg | - | 0.35 mg | 0.70 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.1 | zakje | vanille suiker | 2.80 | 0.70 g | 0.70 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.3 | eieren | ei | 25.92 | 0.20 g | 0.04 g | 1.80 g | 0.45 g | 2.25 g | - | 21.60 mg | 0.32 mg | 9.00 mg | 1.80 mg | 23.40 mg | 32.40 mg | 0.01 mg | 0.23 mg | 6.30 µg | 5.53 µg | - | 0.32 mg | 0.04 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | 0.03 mg | 0.41 µg | 10.80 µg | 0.20 mg | 0.05 µg | - | |
| poedersuiker | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| werther's original of andere karamel snoepjes | melk | 4.00 | 0.70 g | 0.60 g | 0.15 g | 0.09 g | 0.03 g | - | 2.00 mg | 0.02 mg | 1.00 mg | 0.50 mg | 3.00 mg | 1.00 mg | - | 0.01 mg | - | 0.01 µg | - | - | - | - | - | - | - | 0.02 µg | 0.01 mg | - | - | ||
| 363.29 | 43.61 g | 19.33 g | 17.16 g | 10.20 g | 6.59 g | 1.32 g | 66.09 mg | 0.85 mg | 20.44 mg | 15.49 mg | 107.73 mg | 78.46 mg | 0.16 mg | 0.67 mg | 6.30 µg | 5.54 µg | - | 0.53 mg | 0.21 mg | 0.07 mg | 0.10 mg | 0.13 mg | 0.42 µg | 23.35 µg | 0.20 mg | 0.05 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!