Ohmydish.nl


Brownies

Deze standaard brownies met pure chocolade is makkelijk te maken. Ze zijn super smeuïg door ze niet te lang te bakken, met een volle chocolade smaak.

45 minuten 6 personen Taart en cake
Brownies

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 150 gram suiker
  • 2 eieren
  • 100 gram pure chocolade
  • 150 gram boter
  • 100 gram bloem
  • snufje zout
Brownies ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • oven
  • bakblik of ovenschaal van ongeveer 20 cm x 20 cm bekleed met bakpapier
  • kleine pan met passende kom (bain-marie)
  • kleine sauspan
  • elektrische mixer

Bereiden


45 minuten 6 personen Taart en cake

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/brownies


Voorbereiding -- 10 minuten

Bekleed een bakblik of ovenschaal met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Maak een bain-marie door een kleine pan met een laag water te verwarmen en hier een passende kom op te zetten. Voeg de chocolade in stukken toe aan de kom en smelt de chocolade langzaam.

Smelt de boter in een kleine sauspan, voeg deze toe aan de kom van een elektrische mixer. Voeg geleidelijk de suiker toe en meng dit kort tot het mengsel glad is. Voeg de eieren 1 voor 1 toe, voeg pas de tweede toe als de eerste volledig is opgenomen. Voeg de gesmolten chocolade toe.

Brownies Brownies

De brownies afmaken -- 35 minuten

Voeg de bloem samen met een snuf zout geleidelijk toe aan het beslag. Meng het zo kort mogelijk en verdeel het gladde beslag over het bakblik. Zorg dat het gelijk verdeeld is en bak de brownies dan ongeveer 30 minuten.

Zorg ervoor dat de brownies niet te lang worden gebakken, dan zal het namelijk meer een gewone cake zijn. Doordat ze nog zacht zijn, zijn ze juist extra smeuïg. Laat ze nog ongeveer een half uur afkoelen voor je ze verdeeld in vierkantjes. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
4 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Seroendeng
Volgend recept →
Kweepeer gelei

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.