Deze standaard brownies met pure chocolade is makkelijk te maken. Ze zijn super smeuïg door ze niet te lang te bakken, met een volle chocolade smaak.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 24-09-2019, dit recept is voor 6 personen en duurt 45 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 20-01-2025
Bekleed een bakblik of ovenschaal met bakpapier en verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Maak een bain-marie door een kleine pan met een laag water te verwarmen en hier een passende kom op te zetten. Voeg de chocolade in stukken toe aan de kom en smelt de chocolade langzaam.
Smelt de boter in een kleine sauspan, voeg deze toe aan de kom van een elektrische mixer. Voeg geleidelijk de suiker toe en meng dit kort tot het mengsel glad is.
Voeg de eieren 1 voor 1 toe, voeg pas de tweede toe als de eerste volledig is opgenomen. Voeg de gesmolten chocolade toe.
Voeg de bloem samen met een snuf zout geleidelijk toe aan het beslag. Meng het zo kort mogelijk en verdeel het gladde beslag over het bakblik.
Zorg dat het gelijk verdeeld is en bak de brownies dan ongeveer 30 minuten. Zorg ervoor dat de brownies niet te lang worden gebakken, dan zal het namelijk meer een gewone cake zijn.
Doordat ze nog zacht zijn, zijn ze juist extra smeuïg. Laat ze nog ongeveer een half uur afkoelen voor je ze verdeeld in vierkantjes. Geniet van deze lekkere zelfgemaakte brownies!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25 | gram | suiker | 100.50 | 24.75 g | 24.75 g | - | - | - | - | - | 0.03 mg | - | 0.50 mg | 1.00 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.33 | eieren | ei | 28.80 | 0.22 g | 0.04 g | 2.00 g | 0.50 g | 2.50 g | - | 24.00 mg | 0.36 mg | 10.00 mg | 2.00 mg | 26.00 mg | 36.00 mg | 0.02 mg | 0.26 mg | 7.00 µg | 6.14 µg | - | 0.36 mg | 0.04 mg | 0.02 mg | 0.06 mg | 0.03 mg | 0.46 µg | 12.00 µg | 0.22 mg | 0.05 µg | - | |
| 16.67 | gram | pure chocolade | soja | 85.50 | 8.17 g | 8.17 g | 5.50 g | 3.37 g | 0.88 g | 0.18 g | 3.33 mg | 0.53 mg | 10.83 mg | 16.67 mg | 66.67 mg | 48.33 mg | 0.02 mg | 0.33 mg | - | - | - | - | - | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | - | 1.17 µg | - | - | - |
| 25 | gram | boter | melk | 183.75 | 0.17 g | 0.17 g | 20.63 g | 13.50 g | 0.17 g | - | 1.25 mg | 0.03 mg | 3.25 mg | 0.50 mg | 3.75 mg | 5.00 mg | - | 0.02 mg | - | - | - | 0.30 mg | 0.25 mg | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - |
| 16.67 | gram | bloem | gluten | 60.67 | 11.63 g | 0.25 g | 0.25 g | 0.03 g | 1.90 g | 0.47 g | 0.33 mg | 0.17 mg | 3.33 mg | 3.33 mg | 30.00 mg | 16.67 mg | 0.05 mg | 0.18 mg | - | - | - | - | - | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | - | 5.83 µg | - | - | - |
| 0.17 | snufje | zout | - | - | - | - | - | - | - | 66.67 mg | - | 0.02 mg | 0.48 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 459.22 | 44.95 g | 33.38 g | 28.38 g | 17.40 g | 5.46 g | 0.65 g | 95.58 mg | 1.11 mg | 27.43 mg | 23.48 mg | 127.43 mg | 106.00 mg | 0.09 mg | 0.80 mg | 7.00 µg | 6.14 µg | - | 0.66 mg | 0.29 mg | 0.05 mg | 0.10 mg | 0.09 mg | 0.46 µg | 19.00 µg | 0.22 mg | 0.05 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!