Babi panggang saus

(45)

Deze bekende babi panggang saus van de afhaal chinees is ontzettend makkelijk om te maken. Fantastisch bij babi panggang, oftewel gegrild varkensvlees.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-02-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Sauzen
Babi panggang saus

Ingrediënten


  • 1 knoflookteen
  • een flinke eetlepel tomatenpuree
  • 1 grote perssinaasappel
  • 4 eetlepels zoete chilisaus
  • scheutje zonnebloem- of andere neutrale olie
  • serveer deze saus bij babi panggang

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes of gebruik een knoflookpers
  • citruspers
  • kleine sauspan
  • houten lepel

Babi panggang saus Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Sauzen

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/babi-panggang-saus


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de knoflookteen en snijd deze zo fijn mogelijk, je kunt eventueel ook een knoflookpers gebruiken. 

Pers het sap uit de sinaasappel, je kunt eventueel ook sinaasappelsap uit een pak gebruiken maar dat maakt de saus minder lekker. 

Babi panggang saus
Babi panggang saus

De babi panggang saus afmaken -- 5 minuten

Verhit een scheutje olie in een kleine sauspan en bak hierin de knoflook ongeveer een minuut. Bak dan ook de tomatenpuree nog kort mee om de tomatenpuree te ontzuren. 

Voeg de chilisaus en het sap van de sinaasappel dan ook toe en roer tot een gladde saus. Kook de saus nog kort en serveer deze dan bij babi panggang. Geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-02-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
45 stemmen

0 reacties op Babi panggang saus

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.