😍 10Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Zelf aardbeienjam maken vegetarisch

Name: Zelf aardbeienjam maken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram aardbeien; 590 gram geleisuiker; 1/2e citroen (sap)

Maak zelf aardbeienjam met maar 3 ingrediënten. Super makkelijk, heerlijk en je kunt het maken in minder dan een half uur. Heb jij ooit zelf jam gemaakt?

25 minuten

12 personen

Ontbijt

Bijgerechten

Recept zelf aardbeienjam maken

Ingrediënten

12 personen

500 gram aardbeien590 gram geleisuiker0,5 citroen
(sap)

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

klein mesjemiddelgrote paninmaak potten of weckpottengrote lepel

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-09-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Was de aardbeien en verwijder de kroontjes.

Om de jam lang goed te houden, is het belangrijk dat er geen bacteriën in de potten zitten. Deze kun je heel makkelijk steriliseren door de potten en deksels enkele minuten te koken in kokend water. Gebruik een tang om ze uit het water te halen en zet ze op de kop op een schone theedoek. Nu zijn ze klaar voor gebruik, afdrogen is niet nodig.

Aardbeienjam afmaken – 15 minuten

Snijd de aardbeien in stukjes en voeg deze samen met het sap van een halve citroen en de geleisuiker toe aan de middelgrote pan. Zet het vuur middelhoog en laat de aardbeien enkele minuten doorkoken.

Let op, want het mengsel zal gaan borrelen en het is erg heet. Je kunt een vork gebruiken als je geen grote stukken aardbei in de jam wilt. Verdeel dan voorzichtig de hete jam in de schone potten.

Plaats de (metalen) deksel erop en zet de potten op de kop op de theedoek. Laat ze afkoelen terwijl ze omgekeerd staan, op deze manier ontstaat er vacuum en zijn de potten jam heel erg lang houdbaar! Geniet ervan!

Wat vind je van dit recept?

10 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

213.47 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

52.2 g
51.57 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.19 g
0 g

Eiwitten

0.36 g

Vezels

0.94 g

Natrium

0.93 mg

Mineralen

Ijzer

0.38 mg

Calcium

10.92 mg

Magnesium

6.75 mg

Kalium

6.75 mg

Fosfor

13.5 mg

Koper

0.05 mg

Zink

0.06 mg

Jodium

0 µg

Selenium

0.17 µg

Vitamines

Vitamine C

28.92 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

0 mg

Vitamine B1

0.02 mg

Vitamine B2

0.02 mg

Vitamine B6

0.03 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

27.48 µg

Vitamine E

0.13 mg

Vitamine K

0.92 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Zelf aardbeienjam maken"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!