Wentelteefjes van krentenbrood
😍 5Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Wentelteefjes van krentenbrood vegetarisch

Wentelteefjes van krentenbrood zijn een nog luxer ontbijt dan standaard wentelteefjes, extra lekker met gebakken appeltjes en een snuf speculaaskruiden.

20 minuten
2 personen
Wentelteefjes van krentenbrood ingrediënten
Recept wentelteefjes van krentenbrood

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-05-2023, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 22-05-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Klop 2 eieren los samen met 200 ml volle melk en 2 eetlepels suiker. Je kunt eventueel een snuf kaneel of speculaaskruiden toevoegen aan het mengsel.

Schil de appels en snijd deze in stukjes. 

Wentelteefjes van krentenbrood
Wentelteefjes van krentenbrood

De wentelteefjes van krentenbrood afmaken – 10 minuten

Verhit een klontje boter in een middelgrote bakpan en bak hierin de appelstukjes enkele minuten op middelhoog vuur. Voeg een eetlepel suiker toe en bak de appel nog iets langer tot deze gaat karameliseren. Voeg een theelepel speculaaskruiden toe aan de appeltjes. 

Verhit ondertussen een klein klontje boter in een grote bakpan. Haal de sneetjes brood één voor één door het eimengsel en bak het brood mooi goudbruin aan beide kanten.

Herhaal voor alle sneetjes brood en serveer de wentelteefjes met gebakken appel en eventueel een lepel Griekse yoghurt. Eet smakelijk!

Tips!

Waarom oud brood voor wentelteefjes?

Oud brood is droger waardoor het eimengsel beter zal worden opgenomen. Wanneer dit beter zal worden opgenomen zal het wentelteefje meer smaak krijgen tijdens het bakken.

Daarnaast is het zonde om vers brood te bakken, terwijl oud brood niet meer lekker is om zo te eten en juist geschikt is om te bakken.

Hoe worden wentelteefjes ook genoemd?

Wentelteefjes worden in België en Frankrijk pain perdu genoemd, dit betekent verloren brood. In het Engels worden wentelteefjes French toast genoemd. Echter bestaan er veel verhalen over de oorsprong van wentelteefjes, het meest waarschijnlijke verhaal is dat wentelteefjes uit Rome komen. Vroeger werd het dan ook Roman bread genoemd i.p.v. French toast.

Wat vind je van dit recept?

5 waarderingen
😍
5
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
615.03 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
87.88 g
57.87 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
19.92 g
10.19 g
Eiwitten
18.24 g
Vezels
6.26 g
Natrium
338.18 mg
Mineralen
Ijzer
2.93 mg
Calcium
219.98 mg
Magnesium
49.75 mg
Kalium
49.75 mg
Fosfor
308.25 mg
Koper
0.25 mg
Zink
1.84 mg
Jodium
22 µg
Selenium
18.77 µg
Vitamines
Vitamine C
19.85 mg
Vitamine D
1.31 mg
Vitamine A
75.43 mg
Vitamine B1
0.21 mg
Vitamine B2
0.45 mg
Vitamine B6
0.27 mg
Vitamine B12
1.88 µg
Foliumzuur
58.35 µg
Vitamine E
0.75 mg
Vitamine K
1.65 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Wentelteefjes van krentenbrood"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.