Overheerlijke valentijnskoekjes met chocolade, extra lekker door een laagje roomkaas tussen 2 brosse koekjes. Verras je geliefde, gegarandeerd een hit!
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 12-02-2017, dit recept is voor 12 personen en duurt 1 uur 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Klop de boter luchtig samen met de suiker. Voeg de olie, het ei en vanille extract toe en meng tot een glad mengsel.
Meng de bloem met bakpoeder, zout en cacao en voeg dit langzaam toe aan het mengsel. Meng tot een glad beslag. Zet het beslag een half uur in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rol ondertussen het deeg uit, het makkelijkste gaat dit door het tussen huishoudfolie te leggen.
Gebruik een hartjesvorm koekjes uitsteker en haal hartjes uit het deeg. Leg de koekjes op de bakplaat met bakpapier erop, en bak de koekjes af in ongeveer 15 minuten, afhankelijk van je oven.
Laat de koekjes afkoelen op een afkoelrek. Klop de slagroom met 1 theelepel poedersuiker tot deze yoghurt-dikte is. Meng dit samen met de roomkaas tot een glad mengsel.
Het makkelijkste kun je deze in een spuitzak doen, maar je kunt het ook over de koekjes verdelen met een lepel. Plak zo 2 koekjes tegen elkaar aan en smelt ondertussen de chocolade.
Dip de dubbele koekjes (zover je wil!) in gesmolten chocolade, daarna in de roze versiersels. Laat de chocolade uitharden en geniet van deze heerlijke koekjes met chocolate!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9.17 | gram | roomboter | melk | 67.38 | 0.06 g | 0.06 g | 7.56 g | 4.95 g | 0.06 g | - | 0.46 mg | 0.01 mg | 1.19 mg | 0.18 mg | 1.38 mg | 1.83 mg | - | 0.01 mg | - | - | - | 0.11 mg | 0.09 mg | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 11.67 | ml | zonnebloemolie | 94.56 | - | - | 10.71 g | 1.25 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 16.67 | gram | suiker | 67.00 | 16.50 g | 16.50 g | - | - | - | - | - | 0.02 mg | - | 0.33 mg | 0.67 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.08 | ei | ei | 7.20 | 0.06 g | 0.01 g | 0.50 g | 0.13 g | 0.63 g | - | 6.00 mg | 0.09 mg | 2.50 mg | 0.50 mg | 6.50 mg | 9.00 mg | - | 0.07 mg | 1.75 µg | 1.54 µg | - | 0.09 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | 0.11 µg | 3.00 µg | 0.06 mg | 0.01 µg | - | |
| 0.08 | theelepel | vanille extract | 1.92 | 0.51 g | 0.51 g | - | - | - | - | 0.06 mg | - | 0.07 mg | 0.02 mg | 0.99 mg | 0.04 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.08 | theelepel | zout | - | - | - | - | - | - | - | 200.00 mg | - | 0.05 mg | 1.45 mg | 0.02 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.08 | theelepel | bakpoeder | 0.52 | 0.13 g | - | - | - | - | - | 0.12 mg | - | - | - | 0.03 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 3.33 | gram | cacao poeder | 13.70 | 0.36 g | 0.07 g | 0.82 g | 0.45 g | 0.66 g | 1.13 g | 3.00 mg | 0.42 mg | 3.83 mg | 17.33 mg | 50.00 mg | 21.87 mg | 0.13 mg | 0.12 mg | - | - | - | - | - | 0.03 mg | 0.01 mg | - | - | 0.93 µg | - | - | - | |
| 22.92 | gram | bloem | gluten | 83.42 | 16.00 g | 0.34 g | 0.34 g | 0.05 g | 2.61 g | 0.64 g | 0.46 mg | 0.23 mg | 4.58 mg | 4.58 mg | 41.25 mg | 22.92 mg | 0.07 mg | 0.25 mg | - | - | - | - | - | 0.03 mg | 0.02 mg | 0.06 mg | - | 8.02 µg | - | - | - |
| 4.17 | gram | roomkaas | melk | 13.58 | 0.10 g | 0.10 g | 1.34 g | 0.92 g | 0.33 g | - | 11.67 mg | - | 4.17 mg | 0.42 mg | 4.58 mg | 3.54 mg | - | 0.02 mg | - | - | - | 0.03 mg | 0.02 mg | - | - | - | 0.04 µg | 0.42 µg | - | - | - |
| 4.17 | ml | slagroom | melk | 14.04 | 0.12 g | 0.12 g | 1.50 g | 0.83 g | 0.08 g | - | 1.46 mg | - | 3.13 mg | 0.42 mg | 3.96 mg | 2.50 mg | - | 0.01 mg | - | - | 0.04 mg | 0.04 mg | 0.01 mg | - | - | - | 0.01 µg | 0.13 µg | - | - | - |
| 0.08 | theelepel | poedersuiker | 3.38 | 0.83 g | 0.83 g | - | - | - | - | - | - | - | 0.02 mg | 0.04 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| gesmolten chocolade om in te dippen, wij gebruikten melk chocolade | melk, soja | 9.02 | 0.92 g | 0.92 g | 0.53 g | 0.32 g | 0.15 g | 0.02 g | 0.97 mg | 0.04 mg | 1.42 mg | 0.07 mg | 7.83 mg | 4.00 mg | 0.02 mg | - | - | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | - | 0.12 µg | - | - | - | ||
| roze versiering | 0.33 | 0.08 g | 0.08 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 376.05 | 35.66 g | 19.55 g | 23.30 g | 8.89 g | 4.53 g | 1.80 g | 224.18 mg | 0.81 mg | 20.94 mg | 25.32 mg | 117.25 mg | 65.70 mg | 0.23 mg | 0.48 mg | 1.75 µg | 1.54 µg | 0.04 mg | 0.27 mg | 0.14 mg | 0.07 mg | 0.06 mg | 0.08 mg | 0.17 µg | 12.61 µg | 0.06 mg | 0.01 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!