Inloggen

Sinaasappelcake - simpele cake met sinaasappelsmaak

😍 86 Geweldig

😋 2 Lekker

😲 1 Verrassend

😕 1 Matig

Sinaasappelcake vegetarisch

Name: Sinaasappelcake - simpele cake met sinaasappelsmaak
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: wereld
Ingredients: 250 gram roomboter op kamertemperatuur; 250 gram suiker; 4 eieren; 220 gram bloem; half zakje bakpoeder (of gebruik zelfrijzend bakmeel); 2 sinaasappels

Deze sinaasappelcake is een simpele basiscake met toevoeging van de lekkerste sinaasappels. Een plakje cake is nog nooit zo lekker geweest.

1 uur 25 minuten

8 personen

Taart en cake

Recept sinaasappelcake

Recept sinaasappelcake allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 30-06-2020, dit recept is voor 8 personen en duurt 1 uur 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-03-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

1 uur 10 minuten

Totale tijd

1 uur 25 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Vet het cakeblik in met boter en een dun laagje bloem. Bekleed de bodem eventueel met bakpapier zodat de cake er makkelijker uitkomt. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.

Rasp de schil van 1 sinaasappel fijn en pers het sap uit 1 sinaasappel. Gebruik een scherp mes om de schil van de tweede sinaasappel te verwijderen.

Snijd eerst de boven- en onderkant eraf en snijd vervolgens van boven naar beneden de rest van de schil en zoveel mogelijk wit weg. Snijd vervolgens de partjes tussen de vliesjes weg en snijd de partjes in kleinere stukjes.

Klop de zachte boter samen met 250 gram suiker met een elektrische mixer tot dit wit en luchtig is. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en voeg pas de volgende toe als de vorige volledig is gemengd.

Voeg de bloem en bakpoeder toe en roer tot een glad beslag. Roer dan de rasp en het sap van een sinaasappel erdoor. Bestrooi de stukjes sinaasappel met een klein beetje bloem en roer deze dan op het laatste door het beslag.

Verdeel het beslag gelijkmatig over het cakeblik.

Sinaasappelcake afmaken – 1 uur + 10 minuten

Bak de cake gaar in ongeveer een uur. De cake is gaar als je er een houten prikker in steekt en deze er schoon uitkomt. Als de bovenkant al donker begint te worden terwijl de cake nog niet gaar is, kun je deze afdekken met aluminiumfolie.

Zorg dat je de ovendeur zo min mogelijk en voorzichtig opent zodat de cake niet inzakt. Laat de cake 10 minuten in het cakeblik afkoelen voordat je deze omkeert. Laat deze vervolgens volledig afkoelen. Geniet ervan!

Wat vind je hiervan?

90 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

521.45 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

55.64 g
35.78 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

29.29 g
17.68 g

Eiwitten

7.60 g

Vezels

1.82 g

Natrium

38.80 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.08 mg

Calcium

44.56 mg

Magnesium

14.75 mg

Kalium

14.75 mg

Fosfor

100.25 mg

Koper

0.14 mg

Zink

0.77 mg

Jodium

10.50 µg

Seleen

9.21 µg

Vitamines

Vitamine C

25.00 mg

Vitamine D

0.92 mg

Vitamine A

0.38 mg

Vitamine B1

0.11 mg

Vitamine B2

0.14 mg

Vitamine B6

0.15 mg

Vitamine B12

0.69 µg

Foliumzuur

37.63 µg

Vitamine E

0.33 mg

Vitamine K

0.08 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
31.25	gram	roomboter	melk	229.69	0.22 g	0.22 g	25.78 g	16.88 g	0.22 g	-	1.56 mg	0.03 mg	4.06 mg	0.63 mg	4.69 mg	6.25 mg	-	0.02 mg	-	-	-	0.38 mg	0.31 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-
31.25	gram	suiker		125.63	30.94 g	30.94 g	-	-	-	-	-	0.03 mg	-	0.63 mg	1.25 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5		eieren	ei	43.20	0.33 g	0.06 g	3.00 g	0.75 g	3.75 g	-	36.00 mg	0.54 mg	15.00 mg	3.00 mg	39.00 mg	54.00 mg	0.02 mg	0.39 mg	10.50 µg	9.21 µg	-	0.54 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.09 mg	0.05 mg	0.69 µg	18.00 µg	0.33 mg	0.08 µg	-
27.5	gram	bloem	gluten	100.10	19.20 g	0.41 g	0.41 g	0.06 g	3.14 g	0.77 g	0.55 mg	0.28 mg	5.50 mg	5.50 mg	49.50 mg	27.50 mg	0.08 mg	0.30 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.03 mg	0.08 mg	-	9.63 µg	-	-	-
0.06	zakje	bakpoeder		0.83	0.21 g	-	-	-	-	-	0.18 mg	-	-	-	0.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25		sinaasappels		22.00	4.75 g	4.15 g	0.10 g	-	0.50 g	1.05 g	0.50 mg	0.20 mg	20.00 mg	5.00 mg	85.00 mg	12.50 mg	0.03 mg	0.05 mg	-	-	25.00 mg	-	0.01 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	10.00 µg	-	-	-
				521.45	55.64 g	35.78 g	29.29 g	17.68 g	7.60 g	1.82 g	38.80 mg	1.08 mg	44.56 mg	14.75 mg	179.48 mg	100.25 mg	0.14 mg	0.77 mg	10.50 µg	9.21 µg	25.00 mg	0.92 mg	0.38 mg	0.11 mg	0.14 mg	0.15 mg	0.69 µg	37.63 µg	0.33 mg	0.08 µg	-

2 reacties op "Sinaasappelcake"

Laat een reactie achter

Koos zegt op 26-04-2023

Klopt dat wel, 2 eetlepels bakpoeder of moeten het theelepels zijn?

Ohmydish zegt op 26-04-2023

Hi Koos, bedankt voor je bericht. Voor 220 gram bloem heb je genoeg aan een half zakje bakpoeder, dit is ongeveer 2 afgestreken eetlepels. Ik heb het duidelijker bij vermeld, fijne avond & liefs Véronique