Name: Sbriciolata - Italiaanse kruimeltaart met jam
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram bloem; 150 gram suiker; 150 gram koude boter; 2 eieren; 1/2 zakje bakpoeder; snuf zout; 450 gram jam naar keuze (wij gebruikten aardbeienjam)

Sbriciolata - Italiaanse kruimeltaart met jam

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

400 gram bloem
150 gram suiker
150 gram koude boter
2 eieren
1/2 zakje bakpoeder
snuf zout
450 gram jam naar keuze (wij gebruikten aardbeienjam)

Sbriciolata - Italiaanse kruimeltaart met jam ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

elektrische mixer of kneed het deeg met de hand
springvorm of andere ronde vorm (22 cm)
bakpapier
oven

Recept printen Bekijk reacties (2) Opslaan in collectie

Bereiden

40 minuten 12 personen Taart en cake

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/sbriciolata-italiaanse-kruimeltaart-met-jam

Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en kleed de springvorm met bakpapier.

Meng bloem, zout, suiker en bakpoeder in de kom van je elektrische mixer. Snijd de boter in kleine blokjes en voeg deze samen met 2 eieren toe. Meng tot alles goed gemengd is, je zult merken dat er al snel kruimels ontstaan. Je kunt het deeg ook met de hand kneden, wrijf het dan tussen je handen om er kruimels van te maken.

Sbriciolata – Italiaanse kruimeltaart met jam

Sbriciolata afmaken -- 30 minuten

Verdeel de helft van de kruimels over de bodem van de met bakpapier bekleedde springvorm. Verdeel de jam over de kruimels en laat de randen vrij. Verdeel dan de andere helft van de kruimels over de jam en bak de taart mooi goudbruin in ongeveer 25 minuten.

Laat de taart afkoelen voor je deze gaat aansnijden, geniet ervan!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem