Salade met rode kool en wortel
😍 11 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Salade met rode kool en wortel vegetarisch

Een salade met rode kool en wortel is ideaal als zomerse salade, kan ook heerlijk als bijgerecht bij de bbq. Makkelijk en klaar in 15 minuten.

15 minuten
4 personen
Salade met rode kool en wortel ingrediënten

Recept salade met rode kool en wortel

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept salade met rode kool en wortel allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Marco Bax

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 01-08-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
5 minuten
Totale tijd
15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Was en schil de wortels en appels. Je kunt een mandoline gebruiken om de groenten te snijden, maar het kan net zo makkelijk met een koksmes.

Snijd de wortels en appels in staafjes (julienne) en de rode kool in fijne stukjes. Snijd de bosui fijn en plaats dit samen met de gesneden wortel, appels en rode kool in de grote kom.

Hak de cashew noten grof en voeg deze ook toe. 

Salade met rode kool en wortel
Salade met rode kool en wortel

De salade met rode kool en wortel afmaken – 5 minuten

Meng rode wijnazijn met honing, wij houden van een zure salade dus voor ons was 1 eetlepel honing genoeg. Je kunt dit naar jouw eigen smaak toevoegen.

Breng op smaak met peper en zout en meng de salade goed. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

11 waarderingen
😍
11
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
146.59 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
22.55 g
18.34 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
3.73 g
0.70 g
Eiwitten
3.32 g
Vezels
5.64 g
Natrium
354.95 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
0.13 rode kool 22.75 3.06 g 2.63 g 0.18 g - 1.31 g 2.19 g 4.38 mg 0.44 mg 35.00 mg 17.50 mg 218.75 mg 26.25 mg 0.05 mg 0.18 mg - - 48.13 mg - - 0.06 mg 0.04 mg 0.13 mg - 21.00 µg - - -
0.5 appels 47.25 10.50 g 10.33 g - - 0.35 g 2.01 g 1.75 mg 0.18 mg 3.50 mg 4.38 mg 105.00 mg 8.75 mg 0.09 mg 0.04 mg - - 8.75 mg - - 0.02 mg 0.01 mg 0.04 mg - 2.63 µg - - -
0.5 wortels 5.40 0.94 g 0.88 g - - 0.16 g 0.58 g 6.00 mg 0.06 mg 6.00 mg 1.20 mg 36.00 mg 8.00 mg - 0.02 mg - - 0.40 mg - 0.22 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg - 3.00 µg - - -
0.25 bosui 2.40 0.47 g 0.17 g 0.02 g - 0.14 g 0.20 g 1.20 mg 0.11 mg 5.40 mg 1.50 mg 20.70 mg 2.18 mg 0.01 mg 0.02 mg - 0.05 µg 1.35 mg - 43.88 mg - - 0.01 mg - 4.80 µg 0.05 mg 15.52 µg -
0.25 handvol cashew noten noten 45.60 2.46 g 0.38 g 3.49 g 0.67 g 1.16 g 0.22 g 1.13 mg 0.49 mg 3.38 mg 18.75 mg 41.25 mg 37.50 mg - 0.41 mg - - - - - 0.02 mg 0.02 mg 0.02 mg - 5.25 µg 0.08 mg 2.25 µg -
12.5 ml rode wijnazijn sulfiet 2.63 0.01 g 0.01 g - - - - 1.00 mg 0.05 mg 1.63 mg 0.63 mg 7.00 mg 1.00 mg 0.01 mg 0.01 mg - - - - - - - - - - - - -
honing 16.17 3.96 g 3.94 g - - 0.02 g - 0.37 mg 0.07 mg 0.26 mg 0.11 mg 2.63 mg 1.05 mg - 0.03 mg - - 0.17 mg - - - - - - - - - -
zout en peper 4.39 1.13 g 0.01 g 0.06 g 0.02 g 0.18 g 0.44 g 339.13 mg 0.09 mg 4.00 mg 1.33 mg 11.09 mg 1.51 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.52 µg 0.02 µg 1.34 mg - - - - 0.01 mg - 0.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
    146.59 22.55 g 18.34 g 3.73 g 0.70 g 3.32 g 5.64 g 354.95 mg 1.47 mg 59.16 mg 45.39 mg 442.41 mg 86.24 mg 0.17 mg 0.71 mg 0.52 µg 0.07 µg 60.13 mg - 44.10 mg 0.10 mg 0.08 mg 0.22 mg - 36.85 µg 0.20 mg 20.64 µg -
0 reacties op "Salade met rode kool en wortel"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.