Een chutney gemaakt van groenten is heerlijk zoet zuur. Deze pompoen chutney is een heerlijk bijgerecht voor een kruidige curry. Laat een reactie achter
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 26-11-2019, dit recept is voor 8 personen en duurt 40 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 30-09-2021
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pompoen-chutney
Pompoen chutney
Verwijder de kaneelstok, je kunt de chutney nu meteen gebruiken of de smaken verder laten intrekken. Je kunt de chutney ook inmaken om deze langer te bewaren, verdeel hiervoor de chutney over steriele potten terwijl deze nog zo heet mogelijk is. Laat de chutney vervolgens volledig afkoelen en zet deze op een koele en droge plek om deze tot wel een jaar te kunnen bewaren. Een heerlijk bijgerecht bij een curry en rijst. Geniet ervan!
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
40 minuten
8 personen
