Poké bowl met tonijn
😍 7Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Poké bowl met tonijn

Een poké bowl met tonijn in een heerlijke limoenmarinade staat binnen een half uur op tafel. Een vrolijke kom vol rijst, knapperige groenten en verse tonijn.

30 minuten
2 personen
Poké bowl met tonijn ingrediënten
Recept poké bowl met tonijn

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 20-09-2022, dit recept is voor 2 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
30 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Vul het pannetje met water en breng de sushi rijst aan de kook. Kijk op de verpakking om te zien hoe lang de rijst exact moet garen en met hoeveel water.

Schil en rasp een stukje verse gember. Rasp een limoen en pers het sap uit de helft van de limoen. Meng de rasp en het sap samen met de gemberrasp, een halve eetlepel sesamolie, 2 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel sushi azijn.

Snijd de tonijn in stukjes en meng dit met het limoenmengsel en zet opzij om kort te laten marineren.

Haal de boontjes eventueel uit de edamame peultjes. Schil de wortels en gebruik een dunschiller om slierten van de wortel te maken.

Was de komkommer en snijd deze in plakjes. Was de radijsjes en snijd deze door de helft. Snijd de mini maiskolfjes door de helft.

Poké bowl met tonijn
Poké bowl met tonijn

Poké bowl met tonijn afmaken – 10 minuten

Giet de sushi rijst eventueel af en laat afkoelen. Roer dan 3 eetlepels sushi azijn door de sushi rijst heen.

Verdeel de sushi rijst over 2 kommen en plaats de komkommer, radijsjes, edamame boontjes, mais en wortelslierten bovenop.

Maak af met de gemarineerde tonijn inclusief de marinade. Serveer met sesamzaadjes en eventueel een beetje rode peper en verkruimelde kroepoek voor een heerlijke textuur. Eet smakelijk!

Tips!

Welke rijst voor een poké bowl?

Je kunt behalve sushi rijst ook bijvoorbeeld jasmijnrijst, zilvervliesrijst of meergranenrijst gebruiken.

Is een poké bowl gezond?

Een poké bowl zit boordevol groenten, hierdoor bevat een poké bowl veel vezels. Daarnaast is de vis in de poké bowl o.a. een goede bron van eiwitten.

Wat vind je van dit recept?

7 waarderingen
😍
7
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
1081.18 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
142.98 g
11.17 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
38.62 g
6.16 g
Eiwitten
35.05 g
Vezels
17 g
Natrium
1910.93 mg
Mineralen
Ijzer
7.47 mg
Calcium
294.04 mg
Magnesium
179.46 mg
Kalium
179.46 mg
Fosfor
398.88 mg
Koper
1.08 mg
Zink
2.99 mg
Jodium
0.05 µg
Selenium
4 µg
Vitamines
Vitamine C
43.78 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine A
1.01 mg
Vitamine B1
0.91 mg
Vitamine B2
0.45 mg
Vitamine B6
0.84 mg
Vitamine B12
0.14 µg
Foliumzuur
88.38 µg
Vitamine E
0.5 mg
Vitamine K
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Poké bowl met tonijn"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.