Pinda woksaus

(21)

Heerlijk geurende pinda woksaus met kokosmelk, verse gember en limoen. Lekkere saus om mee te roerbakken. Klaar in minder dan 10 minuten.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 09-09-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 18-08-2023

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Sauzen
Pinda woksaus

Ingrediënten


  • 100 gram gladde pindakaas
  • 35ml kokosmelk
  • Sap van een halve limoen
  • 2 centimeter verse gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 eetlepel zoute sojasaus
  • 1 eetlepel donkere basterdsuiker
  • 1 theelepel pittige saus, bijvoorbeeld sambal, harissa of sriracha saus
  • Water

Kookgerei nodig


  • Lepel
  • Snijplank en (koks)mes
  • Blender
  • Citruspers

Pinda woksaus Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Sauzen

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pinda-woksaus


De pinda woksaus maken -- 10 minuten

Gebruik een lepel om de schil van de verse gember af te halen. Pel twee teentjes knoflook en snijd de knoflook en gember grof. Pers het sap van een halve limoen uit. 

Pinda woksaus
Pinda woksaus

Voeg nu alle ingrediënten toe aan een blender. Pureer tot een gladde massa. Voeg een beetje gekookt water toe om een gladdere saus te maken.

Je kunt deze woksaus bijvoorbeeld gebruiken in een wokgerecht met biefstuk en groenten, maar ook lekker in roerbakgerechten! 

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 09-09-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 18-08-2023


Waardeer dit recept!
21 stemmen

0 reacties op Pinda woksaus

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.