Ohmydish.nl


Pinda woksaus

Heerlijk geurende pinda woksaus met kokosmelk, verse gember en limoen. Lekkere saus om mee te roerbakken. Klaar in minder dan 10 minuten.

Pinda woksaus
10 minuten 4 personen Sauzen
Pinda woksaus

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 100 gram gladde pindakaas
  • 35ml kokosmelk
  • Sap van een halve limoen
  • 2 centimeter verse gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel sesamolie
  • 1 eetlepel zoute sojasaus
  • 1 eetlepel donkere basterdsuiker
  • 1 theelepel pittige saus, bijvoorbeeld sambal, harissa of sriracha saus
  • Water
Pinda woksaus ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Lepel
  • Snijplank en (koks)mes
  • Blender
  • Citruspers

Bereiden

10 minuten 4 personen Sauzen

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pinda-woksaus


De pinda woksaus maken -- 10 minuten

Gebruik een lepel om de schil van de verse gember af te halen. Pel twee teentjes knoflook en snijd de knoflook en gember grof. Pers het sap van een halve limoen uit. 

Pinda woksaus
Pinda woksaus

Voeg nu alle ingrediënten toe aan een blender. Pureer tot een gladde massa. Voeg een beetje gekookt water toe om een gladdere saus te maken.

Je kunt deze woksaus bijvoorbeeld gebruiken in een wokgerecht met biefstuk en groenten, maar ook lekker in roerbakgerechten! 


Wat vind jij van dit recept?
5 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Kip madras

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.