Biefstuk uit de wok met pindasaus
😍 6Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Biefstuk uit de wok met pindasaus

Heerlijk gerecht met biefstuk uit de wok met pinda woksaus en lekker veel groenten. Serveer met noedels naar keuze, recept voor 4 personen.

25 minuten
4 personen
Biefstuk uit de wok met pindasaus ingrediënten
Recept biefstuk uit de wok met pindasaus

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 15-09-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 03-06-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Begin met het schoonmaken van de groenten onder stromend water. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in reepjes of blokjes. 

Gebruik een dunschiller om de wortelen te schillen. Snijd de wortelen vervolgens in plakjes. Pel de ui en het teentje knoflook en snijd deze zo fijn mogelijk. 

Maak de champignons schoon met een champignonborsteltje of keukenpapier en snijd de champignons in plakken. 

Snijd de savooiekool doormidden en snijd de harde stukken eraf. Scheur of snijd de bladeren grof in middelgrote stukken. 

Verdeel de broccoli in kleinere roosjes. Snijd de biefstuk in reepjes of blokjes. Breng de biefstuk op smaak met peper en zout. 

Vul een grote pan met water en breng aan de kook. Maak de pinda woksaus en zet opzij.

Biefstuk uit de wok met pindasaus
Biefstuk uit de wok met pindasaus

De biefstuk uit de wok met pindasaus afmaken – 15 minuten

Verhit de wok op de hoogst mogelijke stand / vlam (zet de afzuigkap aan!). Zodra de wok niet meer rookt voeg je een scheut zonnebloemolie toe en verdeel deze over de wok heen met behulp van een wokspatel. 

Voeg direct de ui en knoflook toe. Na een minuut voeg je de biefstuk toe, bak 2 minuten mee. Kook in de tussentijd de noedels naar keuze gaar, giet dan af. 

Voeg nu de wortelen, paprika en de broccoliroosjes toe. Bak enkele minuten en voeg dan de savooiekool en de champignons toe. 

Blijf alles goed door elkaar heen roeren en voeg na enkele minuten de (eventueel zelfgemaakte) pinda woksaus toe. 

Zet het vuur wat lager en meng alles goed door elkaar heen. Bak een minuut of 2 alles mee. Serveer met de noedels naar keuze en garneer met stukjes lenteui. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

6 waarderingen
😍
6
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
350.28 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
33.89 g
6.94 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
8.37 g
1.1 g
Eiwitten
29.94 g
Vezels
12.78 g
Natrium
478.95 mg
Mineralen
Ijzer
6.46 mg
Calcium
397.86 mg
Magnesium
59.86 mg
Kalium
59.86 mg
Fosfor
435.5 mg
Koper
0.63 mg
Zink
4.88 mg
Jodium
0.54 µg
Selenium
5.09 µg
Vitamines
Vitamine C
230.54 mg
Vitamine D
0.08 mg
Vitamine A
88.45 mg
Vitamine B1
0.33 mg
Vitamine B2
0.76 mg
Vitamine B6
0.79 mg
Vitamine B12
1.2 µg
Foliumzuur
176.77 µg
Vitamine E
1.41 mg
Vitamine K
80.79 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Biefstuk uit de wok met pindasaus"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.