Pastasalade met sinaasappel en kaas Vegetarisch

Name: Pastasalade met sinaasappel en kaas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: ongeveer 200 gram pasta, bijvoorbeeld fusilli of penne; 1 groentebouillonblokje; 1/2e komkommer; 1 sinaasappel; ongeveer 100 gram Emmentaler kaas; 1 theelepel mosterd; 1/2e citroen (sap); ongeveer 100 ml zonnebloemolie; peper en zout naar smaak; 2 eetlepels naturel yoghurt; 1 bosui

5,0 / 23 stemmen

Luister naar dit recept

Een makkelijke en frisse pastasalade met sinaasappel en kaas die ideaal is op een warme dag. Lekker als lunch, tijdens de picknick of als avondeten.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

46.06 (Laag)

19.31 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

520.04 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.92 g
7.21 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

32.68 g
8.12 g

Eiwitten

15.56 g

Vezels

3.88 g

Natrium

664.63 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Pastasalade met sinaasappel en kaas ingrediënten

Recept pastasalade met sinaasappel en kaas

Recept pastasalade met sinaasappel en kaas allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-06-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

20 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding - 20 minuten

Breng een middelgrote pan met water aan de kook, je kunt hier eventueel een bouillonblokje aan toevoegen zodat de pasta smaakvoller zal worden. Kook hierin de pasta al dente, de exacte kooktijd verschilt per soort pasta.

Giet de pasta af en laat deze dan afkoelen, roer er een beetje olie doorheen en roer af en toe om plakken te voorkomen. Was ondertussen de komkommer en snijd deze in niet al te grote julienne (reepjes).

Gebruik eventueel een kaasschaaf of dunschiller om de kaas in kleine stukjes te verdelen. Was eventueel de bosui en snijd deze in dunne ringen. Gebruik een scherp mes om de schil van de sinaasappel te verwijderen.

Snijd eerst de boven- en onderkant eraf en snijd vervolgens van boven naar beneden de rest van de schil en zoveel mogelijk wit weg. Snijd vervolgens de partjes tussen de vliesjes weg, snijd de partjes in kleinere stukjes en voeg de partjes toe aan de grote kom.

Pastasalade met sinaasappel en kaas afmaken - 10 minuten

Maak een simpele dressing door mosterd en het sap van een halve citroen te mengen. Voeg hier dan geleidelijk olie aan toe en roer met een garde. Roer er dan 2 eetlepels naturel yoghurt doorheen en breng op smaak met peper en zout.

Meng de pasta samen met komkommer, sinaasappel, kaas en bosui. Roer er dan de dressing doorheen en breng het geheel nogmaals op smaak met peper en zout. Smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Khobz (Marokkaans brood)

Italiaanse bollen

Groentequiche met courgette en wortel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

520.04 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.92 g
7.21 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

32.68 g
8.12 g

Eiwitten

15.56 g

Vezels

3.88 g

Natrium

664.63 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.41 mg

Calcium

313.90 mg

Magnesium

53.12 mg

Kalium

53.12 mg

Fosfor

290.64 mg

Koper

0.44 mg

Zink

2.12 mg

Jodium

1.64 µg

Seleen

0.15 µg

Vitamines

Vitamine C

35.95 mg

Vitamine D

0.15 mg

Vitamine A

44.00 mg

Vitamine B1

0.16 mg

Vitamine B2

0.17 mg

Vitamine B6

0.11 mg

Vitamine B12

0.58 µg

Foliumzuur

24.71 µg

Vitamine E

0.12 mg

Vitamine K

18.39 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
50	gram	pasta	gluten	179.50	33.50 g	1.85 g	1.50 g	0.35 g	6.75 g	1.70 g	10.00 mg	0.80 mg	15.00 mg	30.00 mg	80.00 mg	100.00 mg	0.08 mg	0.80 mg	-	-	-	-	0.03 mg	0.09 mg	0.04 mg	0.03 mg	-	4.00 µg	-	-	-
0.25		groentebouillonblokje	selderij, melk, ei, gluten, soja	0.42	0.28 g	-	0.21 g	0.11 g	0.28 g	0.02 g	175.00 mg	0.01 mg	0.26 mg	-	1.75 mg	0.35 mg	-	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13		komkommer		2.19	0.34 g	0.28 g	0.03 g	-	0.09 g	0.14 g	1.25 mg	0.08 mg	2.34 mg	1.56 mg	21.88 mg	3.13 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	1.25 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.78 µg	-	-	-
0.25		sinaasappel		22.00	4.75 g	4.15 g	0.10 g	-	0.50 g	1.05 g	0.50 mg	0.20 mg	20.00 mg	5.00 mg	85.00 mg	12.50 mg	0.03 mg	0.05 mg	-	-	25.00 mg	-	0.01 mg	0.04 mg	0.02 mg	0.03 mg	-	10.00 µg	-	-	-
25	gram	emmentaler kaas	melk	94.75	-	-	7.43 g	4.80 g	7.18 g	-	112.50 mg	0.08 mg	255.00 mg	10.00 mg	27.50 mg	160.00 mg	0.29 mg	1.15 mg	-	-	0.13 mg	0.15 mg	0.08 mg	0.01 mg	0.09 mg	0.02 mg	0.55 µg	3.75 µg	-	-	-
0.25	theelepel	mosterd	mosterd	1.49	0.13 g	-	0.07 g	0.02 g	0.09 g	-	21.00 mg	0.03 mg	1.40 mg	1.40 mg	2.28 mg	1.23 mg	-	0.02 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.13		citroen		5.40	0.98 g	0.45 g	0.06 g	-	0.08 g	0.33 g	0.30 mg	0.02 mg	1.50 mg	1.50 mg	22.50 mg	3.00 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	6.75 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	1.20 µg	-	-	-
25	ml	zonnebloemolie		202.63	-	-	22.95 g	2.67 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
0.5	eetlepel	naturel yoghurt	melk	4.88	0.34 g	0.30 g	0.26 g	0.15 g	0.29 g	-	3.75 mg	0.01 mg	9.00 mg	0.83 mg	12.00 mg	6.75 mg	-	0.03 mg	1.13 µg	0.08 µg	0.11 mg	-	-	-	0.01 mg	-	0.03 µg	-	-	-	-
0.25		bosui		2.40	0.47 g	0.17 g	0.02 g	-	0.14 g	0.20 g	1.20 mg	0.11 mg	5.40 mg	1.50 mg	20.70 mg	2.18 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	0.05 µg	1.35 mg	-	43.88 mg	-	-	0.01 mg	-	4.80 µg	0.05 mg	15.52 µg	-
				520.04	41.92 g	7.21 g	32.68 g	8.12 g	15.56 g	3.88 g	664.63 mg	1.41 mg	313.90 mg	53.12 mg	284.69 mg	290.64 mg	0.44 mg	2.12 mg	1.64 µg	0.15 µg	35.95 mg	0.15 mg	44.00 mg	0.16 mg	0.17 mg	0.11 mg	0.58 µg	24.71 µg	0.12 mg	18.39 µg	-

2 reacties op "Pastasalade met sinaasappel en kaas"

Laat een reactie achter

Mischa zegt op 31-12-2020

Heerlijke frisse pasta salade! Eeuwig zonde als je hem nog nooit hebt gegeten!

Ohmydish zegt op 31-12-2020

Dankjewel Mischa, heel fijn om te horen. Fijne dag en een gelukkig nieuwjaar!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.